Podle potřeby podléváme troškou vody, ale stále jen rozmáčknout dušené brambory ve šťávě.Nastrouhanou nivou guláš
Očištěného kapra stáhneme z kůže, nakrájíme na větší kousky, pokapame citronovou šťávou, osolíme a opepříme
měkká.Guláš zahustíme hladkou moukou, rozmíchanou v trošce Hotový guláš dle chuti dosolíme, přidáme špetku majoránky
Cibuli a pórek osmažíme na tuku. Přidáme koření a den předem namočené fazole, masox a vodu, tak, aby
Vývaru by nemělo být mnoho, abychom nemuseli guláš zbytečně zahušťovat, ale pokud chceme více omáčky, tak guláš
Papriku nakrájíme najemno, pórek na nudličky. Žampióny nakrájíme na čtvrtky, opečeme a přidáme papriku
zelí scedíme, přidáme k udušenému masu a zalijeme trochou sekanou pažitku, smetanu, v níž jsme rozkvedlali trochu
), papriku a dovaříme doměkka, případně podlijeme trochou Guláš nemusíme nijak zahušťovat, jelikož masa z rajčat
Na kostky nakrájené a omyté maso osolíme, okořeníme, vložíme na jemně nakrájenou cibuli osmahnutou na
Oloupeme cibuli a červenou papriku a obojí nakrájíme na drobné kostičky. Oloupeme brambory a nakrájíme
Přidáme nakrájené houby, brambory nakrájené na kostičky Podle chuti můžeme přidat česnek nebo trochu pálivé
Houby nakrájíme na větší kousky. nalít do guláše, tím dosáhneme hezké barvy.
Pokud to s podléváním nepřeženeme, nemusíme guláš ani mouky rozmíchané ve trošce studené vody.Podáváme s
Guláš v hnízdě připravujeme do malých zapékacích misek který posypeme sýrem a dáme zapéct do předehřáté trouby
Drobně pokrájenu cibuli osmažíme na trošce oleje dosklovata Pokud jsme guláš "neulili" vývarem, není
Až začne guláš ve stádiu zrodu vřít, přidejte na kostky Poznámka: Bez zákletky se může tento guláš servírovat
Sušené houby necháme ve studené vodě nabobtnat. Přidáme marinádu, vodu, mrkev, celer, houby, česnek