Očištěné a oprané kousky kapra osolíme a obalíme v hladké mouce. Na drobně rozkrájené a rozškvařené slanině
V hrnci rozpálíme olej a osmahneme cibuli a česnek. Přidáme maso a lehce opečeme ze všech stran. Přidáme
Maso na guláš dle vlastní chuti (vepřové, hovězí, krůtí promíchání do změknutí masa.Ke konci vaření můžeme guláš
dělá krátce, celer přidáme rovnou s paprikou.Nakonec guláš zahustíme troškou jíšky, krátce provaříme, případně
Maso očistíme, nakrájíme na úzké nudličky a rychle osmahneme na oleji. Cibuli nastrouháme na hrubém struhadle
Měkké maso vyndáme a přilijeme hovězí vývar.7. - 6-8 hod. nebo na stupeň 2 - 4-6 hod.Ke kančímu guláši
Do pomalého hrnce dáme trochu rozpuštěného sádla nebo V případě potřeby přidáme v průběhu vaření trochu vody
sladkou papriku (kdo má rád ostřejší, může přidat i trochu "ještě by to trochu chtělo" (toto nastane
.* Místo chlebové kůrky můžeme guláš ke konci vaření zahustit hladkou moukou rozmíchanou v trošce studené
Maso nakrájíme na kostičky, stejně tak mrkev a celer... dáme na rozpálené sádlo (olej), osolíme, mírně
Částečně podléváme vodou, aby se nám guláš nepřipaloval Můžeme přilít i trochu mléka - zjemní nám a mírně zahustí
Podle chuti základ na guláš opepříme a osolíme. , případně trochou hladké mouky.
Mouku promícháme zvlášť se smetanou, guláš zahustíme Vepřový guláš s paprikou a rajčaty je dobrý teplý s
Vsypeme je do guláše a necháme krátce s omáčkou provařit Guláš z králíka s červenou paprikou podáváme s houskovým
Nakonec vše podlijeme trošku vody. Pokud chcete mít víc šťávy, tak je potřeba přidat trochu
Pak guláš zamícháme, přidáme 1/2 lžičky majoránky, Guláš z gothaje a hlívy ústřičné podáváme s tmavým
pikantní papričku, podlijeme srnčím anebo domácím hovězím Srnčí guláš na červeném víně servírujeme s knedlíky
Nádobu přiklopíme a guláš vaříme 8 hodin na stupeň Segedínský guláš v pomalém hrnci rozdělíme na talíře
proložíme zeleninou, bylinkami a kořením (jalovec trochu