plech vystlaný pečicím papírem a sušíme v elektrické troubě Jablka sušíme s pootevřenými dvířky trouby, aby mohla
Houby očistíme a nakrájíme. Takto zavařené houby lze používat stejně, jako houby
na kousky, které upečeme na oleji nebo na sucho v troubě Pak přidáme smetanu a trochu citrónové šťávy a krátce
stroužek česneku, bobkový list a většinu tymiánu (trochu Kastrol vložte do spodní části trouby.
V kastrolku s olejem si zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nakrájené maso na kostky. Poté podlijeme
Naklepané hovězí maso pokrájíme na stejně velké kousky osmahneme na polovině dávky tuku, osolíme, zalijeme trochou
Maso lehce naklepeme mezi dvěma fóliemi. Smícháme oba sýry s rozinkami, semínky, solí, pepřem a rozmarýnem
Svíčkovou rozklepeme pod fólií na cca 1 mm tenký plát. Rozklepaný plát dáme na talíř. osolíme, opepříme
Maso si odblaníme a naškrábeme ho nožem. Popřípadě i dvakrát, nebo maso pomeleme v masovém mlýnku. Připravené
Maso zlehka naklepeme a nakrájíme na menší plátky. Cibuli drobně nakrájíme, na oleji osmahneme, přidáme
Maso dáme do hlubokého talíře. V misce smícháme cukr, kmín, lžičku soli, lžičku pepře a mletou papriku
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z potřeme hořčicí. Slaninu a salám podélně rozkrojíme, okurky a vejce
Porce masa naložíme do oleje ochuceného pepřovým kořením a solí. Necháme 3 hodiny marinovat. Poté rozpálíme
Na rozehřátém másle opečeme mleté maso. Přidáme mouku, rajčata, rajský protlak, česnek, cukr, sůl a pepř
Naklepané plátky opečeme na sádle. Přidáme nakrájenou cibuli, osmažíme, podlijeme vodou, osolíme, okořením
Kosti povaříme půl hodiny, poté přidáme maso, cibuli na půlky osmaženou na másle, zeleninu, koření a