Kroupy se špenátem a piniovými oříšky
Přidejte propláchnuté, scezené kroupy a vařte doměkka vložte do hlubšího pekáčku a zapékejte v troubě předehřáté
Houbový guláš s brambory (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Přisypeme očištěné pokrájené houby i brambory. posypeme majoránkou a zahustíme škrobem, rozmíchaným v trošce
Pražské gule
husteho sirupu ten nemusi byt studeny, staci len trochu Gule arasidovou castou namacame v cokolade.
Moscow Mule
ještě neslyšeli, tak vězte, že je slavný podobně jako třeba Na přípravu Moscow Mule budeme potřebovat kvalitní
Foie gras
stejné pánvi dozlatova osmažíme kachní játra foie gras Foie gras přelijeme šťávou s portským a podáváme jako
Mezcal Mule
Postup přípravy Krok 1 Všechny suroviny včetně dužiny z maracuji smícháme ve sklenici dlouhou lžičkou
Amundsen MULE
Naplňte vysokou sklenici nebo měděný hrnek ledem, nalijte Amundsen vodku, přidejte zázvorové pivo a
Hovězí à la pastrami do baget a skvělé okurkové řezy
Uzavřeme a zavaříme jak jsme zvyklé v troubě nebo v
Hovězí flank steak na grilu s rajčaty, žampiony a jogurtovým dipem
Žampiony nakrájejte na tenké plátky. Okořeňte solí, pepřem a rozmarýnem a vložte na rozpálený gril.
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
Hovězí jazyk vaříme v osolené vodě mírně, tak 3-4 Je-li potřeba, můžeme přidat ještě trochu vody.
Hovězí závitky se studenou šunkou, uzenou klobásou a sýrem Camembert
zahustíme hladkou moukou, kterou jsme rozmíchali ve trošce
Osso buco (telecí, nebo hovězí kližka s morkovou kostí) na rajčatech
Na pánvi s trochou oleje maso osmahneme dozlatova a
Hovězí líčka na černém pivě a zelenině s bramborovo-citronovou kaší
Líčka odblaňte a nakrájejte na větší kousky. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte nahrubo. V hrnci rozehřejte
Kostky z hovězí loupané plece na červené paprice s chilli papričkami
Hovězí maso nakrájíme na kostky. Do guláše přidáme sůl a sušené chilli papričky.
Salát Little gem s vařeným hovězím masem a pikantním dipem
Smícháme smetanu a majonézu se všemi surovinami. Dip dochutíme a necháme chvíli uležet. Na talíři uložíme
Zeleninová polévka po mexicku - s mletým hovězím, fazolemi a domácími tortillami
Polévka: Na másle asi 15 minut restujeme zmraženou zeleninu, pak odstavíme. Na oleji osmažíme cibulku
Houbová omáčka ze sterilovaných kyselých hub s hovězím masem (bez tuku)
Hovězí maso nakrájíme na plátky, přidáme nakrájenou Povaříme asi 10 minut a do omáčky přidáme houby.
Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s kaparovou náplní
přidáme pokrájenou hlívu, zarestujeme a vše zalijeme hovězím vložíme zpět závitky, přiklopíme a vložíme do vyhřáté trouby
Bramborovo-cuketové vošouchy plněné mletým hovězím, s balkánským sýrem
Nejdříve připravíme nádivku. Mimo balkánského sýra vše smícháme, pak nadrobíme na kousky balkánský sýr
Hovězí tataráček s uzeným žloutkem, nakládanou cibulí a pivní majonézou
přípravou jednotlivých kroků receptu, tatarský biftek z hovězího
