Netradiční okurková omáčka s hovězím masem
Na másle si uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem a povaříme asi 10 minut. Osolené maso osmahneme
Dušený hovězí pupek v tomatové omáčce
Na másle zesklovatíme hrubě nakrájenou cibuli, vsypeme cukr, který necháme zkaramelizovat, přidáme pokrájená
Silný domácí tmavý hovězí vývar
Poté vytáhneme z trouby, kosti, zeleninu a koření dáme Výpek v plechu rozředíme trochou vody, zahřejeme, aby
Kuřecí roláda s mletým hovězím masem
Kuřecí prsa rozklepeme a dáme na alobal. Poté v míse smícháme mleté maso se sojovou omáčkou, prolisovaným
Luxusní hovězí líčka podle Pohlreicha
Nejprve maso nasolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostečky. Na oleji v kastrolku opečeme
Hovězí s rýžovými nudlemi podle Vieta
Maso nakrájíme na velmi tenké plátky a vmícháme do omáčky,které vytvoříme smícháním soli, cukru, prolisovaného
Hovězí steak s fazolkami a celozrnnou bagetkou
Hovězí maso omyjeme, osušíme a osmahneme na oleji, poté dáme dopéct, dle chuti do trouby.
Flank steak neboli hovězí pupek
Maso omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Poté maso osolíme, opepříme a na pánvi si rozehřejeme kapku
Hovězí steak ze svíčkové s žampióny a cibulkou
2 min z každé strany a necháme dojít v rozehřáté troubě
Hovězí polévka se zeleninou a pohankovými vločkami
V malém kastrolu si uvaříme v hovězím vývaru najemno Hovězí maso umeleme a přidáme do polévky.
Hovězí polévka se zeleninou a ovesnými vločkami
V hovězím vývaru uvaříme doměkka najemno nastrouhanou
Grilovaný hovězí jazyk se sardelovou pastou
Jazyky uvyříme, dáme je na chvíli do studené vody, oloupeme je, nakrájíme na plátky a pokapeme citrónovou
Hovězí líčka s hráškovo-bramborovou kaší
měkké slijeme vodu, osolíme, přidáme kousek másla a trochu
Hovězí vývar s knedlíčky pana domácího
Do hrnce s vodou dáme maso a kostí a vaříme asi hodinu. Postupně odebíráme vyvařenou pěnu. Cca po hodině
Hovězí masové kuličky v pikantní omáčce
Pak přilijeme horký vývar, okořeníme skořicí, trochou , který v troubě nebo na grilu prohřejeme.
Marinovaný hovězí steak s mladými cibulkami
Odležené steaky zprudka na troše oleje z obou stran Poté je vyjmeme z pánve a v troubě vyhřáté na 120 °
Čínská pečená rýže s hovězím masem
nakrájíme na tenké plátky, vmícháme sekaný česnek, trochu Rozděláme vejce a petrželku.V pánvi zahřejeme vždy trochu
Gyros z trouby
Druhý den rozpalte troubu na 200°C. Gyros vložte do trouby a pečte cca 45 minut.
Bramboráky z trouby
Brambory nastrouháme na jemno. Slijeme přebytečnou vodu. Přidáme vejce, mouku, horké mléko, pepř, sůl