Cibuli oloupeme a najemno nasekáme. Do mísy dáme mleté maso, přidáme vejce, cibuli, strouhanku, papriku
Česnek oloupeme, prolisujeme a v misce smícháme s pepřem, solí a olejem. Jednotlivé steaky svážeme provázkem
Na tento základ vložíme maso, skořici a plátky citrónu
přidáme do omáčky a necháme pomalu bublat na malém plameni
Rozmarýn nasekáme, smícháme s krémem, prolisovaným česnekem a olivovým olejem, přidáme maso a necháme
Na másle si uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem a povaříme asi 10 minut. Osolené maso osmahneme
Maso nakrájíme na velmi tenké plátky a vmícháme do
chvíli do studené vody, oloupeme je, nakrájíme na plátky společně se sardelovou pastou utřeme a touto směsí plátky
V hovězím vývaru uvaříme doměkka najemno nastrouhanou
V malém kastrolu si uvaříme v hovězím vývaru najemno Hovězí maso umeleme a přidáme do polévky.
V míse smícháme víno, sójovou omáčku, hořčici a cukr. Přidáme maso, důkladně je opepříme a necháme marinovat
Polévku ještě krátce prohřejte, aby se párek ohřál. Hrachovou polévku s párkem podávejte horkou.
Listové těsto vyválíme na plát. Ten nařežeme na obdelníky a na každý dáme jeden párek
Cibuli nasekáme nadrobno. Okurky, parky nakrájíme na kousky. Poté všechno zeleninu dáme do hluboké mísy
Na pomoučeném válu vyválíme a rozřízneme na plátky zahneme a párky zavineme.
Na pánvi opečeme párky naříznuté na ježky, bagetu rozdělíme Bagetu zevnitř namažeme česnekovým máslem, vložíme párek
Listové těsto vyválíme na plát a potřeme kečupem. Plát nakrájíme na delší pruhy a přeložíme.