Zeleninu oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Na polovině dávce oleje opečeme kořenovou zeleninu,
Vyjmeme z pánve a osmahneme na kostky nakrájené hovězí osmahnuté, vložíme předem osmahnutou slaninu a přidáme víno
orestujeme maso, přidáme kečup, oregano, podlijeme vínem - pokud je víno příliš kyselé, raději méně, nebo přidáme
k varu, vaříme tak 2 min a pak přidáme červené víno Hovězí na červeném víně s brusinkami podáváme s bramborovou
závitky prudce opečeme na oleji a za stálého podlévání červeným vínem dusíme doměkka.
Pak přidáme snítky rozmarýnu, podlijeme červeným vínem Hovězí pečeni vyndáme z trouby, šťávu z kastrolu přecedíme
, zasypeme sladkou paprikou, zasmahneme a přidáme hovězí nadrobno nakrájenou, rozmixovanou (popř. namletou) zeleninu
paprikou, přidám na kousky omytou a očištěnou všechnu zeleninu
Podlijeme vodou a přidáme všechnu zeleninu i houby, Podlijeme vínem, přidáme bobkový list a dusíme asi
Cibuli nakrájíme s ostatní zeleninou nahroubo. rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli, maso a zeleninu
Poté zeleninu vyndáme a opečeme na másle nakrájené Vše zalijeme vínem a vývarem, aby bylo vše potopené
Do hrnce dáme kousek hovězího masa, oloupanou a mrkev
Osmahneme společně s česnekem na oleji a přidáme zeleninu Dochutíme kořením a přidáme víno, necháme vydusit alkohol
Poté zaprášíme moukou, podlijeme vínem a vývarem a Po hodině přidáme na kousky nakrájenou, očištěnou zeleninu
Naklepané hovězí plátky pečeme na sádle, přidáme na K podušeným plátkům přidáme nakrájenou zeleninu a dodusíme
Hovězí maso nakrájíme na nudličky a poté zalijeme omáčkou Zeleninu omyjeme a nakrájíme na kousky, uvaříme v horké