Šunku nakrájíme na kostičky, cibuli na jemno, špenát Mléko s vejci nalijeme do pekáčku a vše promícháme.
Studenou směs rychle hněteme a dáváme dohromady, až tak velmi opatrně a přidávat mouku jako šafránu, jinak
Na másle orestujeme najemno nakrájenou cibuli a následně slaninu. Přidáme pokrájené hříbky a sušená
Všechny suroviny zpracujeme v kompaktní těsto. Tvoříme kuličky, které obalujeme ve strouhaném perníku
Hrušky ošúpeme, vyberieme jadrovníky a pokrájame na kúsky asi 2x2 cm. V miske roztopíme v hruškovici
Případnou nadbytečnou vodu slijte (nevyhazujte!) Dochuťte solí a zjemněte troškou smetany.
si rozehřejeme oříšek másla, na kterém restujeme šunku Rybu zlehka opečeme po obou stranách a servírujeme s hráškovým
V kastrůlku smíchejte mléko se lžičkou cukru, lžičkou másla a krupičkou a uvařte hustou krupicovou kaši
okrájíme kůrky, potřeme částí Lučiny, položíme plátek šunky
Pak zalijeme smetanou, ve které jsme dobře rozmíchali hladkou mouku, provaříme a omáčku dochutíme solí,
Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na čtvrtky. Vyskládáme jimi dno menšího pekáčku, posypeme
Vše zalijeme trochou vývaru a jíšku pořádně rozmícháme ochutíme majoránkou, kmínem, lisovaným česnekem, solí
nakrájenou cibulku, přidáme brambory na menší kousky, zalijeme
Připravíme si menší hrnec, kam nalijeme nálev z hrušek Z těsta vyválíme plát o šířce 3 mm do tvaru dle formy
Omytou hrušku nastrouháme i se slupkou (bez jádřince), zasypeme skořicí, přidáme vajíčko a promícháme