Vepřová játra s houbami
Vepřová játra omyjeme, nakrájíme na plátky, ponoříme Potom spařené plátky jater obalíme ve škrobové moučce
Hovězí játra na slanině
Potom přidáme játra nakrájená na plátky. Opražíme, trochu polijeme vodou, okořeníme a dusíme
Telecí játra na zelenině
zeleninu, namleté černé koření, podlijeme vodou a dusíme K udušené zelenině přidáme játra nakrájená na kostky
Dušená játra s ledvinami
nakrájené ledviny, mleté černé koření, podlijeme vodou a dusíme K udušeným ledvinám přidáme nakrájená játra a společně
Telecí játra na cibulce
Telecí játra umyjeme a nakrájíme na malé kousky. , červenou papriku, kmín, majoránku a dusíme.
Hovězí játra na slanině
Mladé hovězí játra zbavíme blán, nakrájíme je na čtyři opečené řízky, trošku podlijeme vodou a přikryté dusíme
Játra pana starosty
Játra očistíme a omyjeme. Pak vložíme na větší kousky nakrájená játra a dusíme
Pikantní králičí játra
Králičí játra přes noc namočíme do mléka, druhý den Hotová játra ihned obalíme ve strouhaném křenu, osolíme
Kuřecí játra s paprikou
nadrobno, zpěníme na oleji, přidáme nadrobno nakrájená játra drobné kousky, trochu chilli omáčky, případně sůl a dusíme
Vepřová játra na majoránce
Opláchnutá a osušená játra nakrájíme na hranolky, jemně cibuli osmahneme na sádle, vložíme na ni připravená játra
Játra na kyselo II.
nakrájený česnek, podlijeme vodou podle potřeby a necháme dusit Recept a foto: Jana Hamalová
Kuřecí játra s grapefruitem
Kuřecí játra omyjeme, osušíme, nakrájíme na větší kousky Na dřevěné špejle napichujeme střídavě kousky jater
Pražená játra po bulharsku
Játra omyjeme, odblaníme, a nakrájíme na široké kousky Bezprostředně před smažením játra obalíme v mouce a
Pikantní špíz s játry
Z vepřových jater nakrájíme medailonky a velmi rychle Na talíř klademe medailonky z jater a na ně upečený
Kuřecí závitky s játry
Poklademe plátky anglické slaniny a pokryjeme nádivkou z jater nakrájíme a dáme na tuk smažit, až začne zlátnout přidáme játra
Telecí játra na paprice
Plátek jater lehce naklepeme, poprášíme pepřem, obalíme Hotová játra dáme do omáčky prohřát a dosolíme.
Rizoto s vepřovými játry
Odblaněná, studenou vodou opláchnutá játra nakrájíme Do uvařené rýže přidáme játra, posypeme nasekanou petrželovou
Játra se slaninou a žampiony
Játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na malé kousky Játra opečeme na oleji, opepříme, osolíme, přidáme
Smažená vepřová játra
Vepřová játra dobře opláchneme, osušíme a nakrájíme Zásadně nesolíme, jelikož by byla játra tvrdá.
Sekaná s kuřecími játry
osmahneme nakrájenou cibulku a poté přidáme nakrájená játra Restované játra smícháme s masem, nakrájeným rohlíkem