Velikonoční hráškové pyré s mátou
Hrášek spolu s lístky máty dáme do kastrůlku, zalijeme
Slaný koláč s fetou a mátou
Z mouky, 125 g másla, vejce, mléka, cukru a soli zpracujeme hladké těsto, které necháme zabalené ve fólii
Platýz v páře se sladkým fenyklem
vývarem přivedeme v pařáku k varu a fenykl krátce v páře poklademe zbývajícím máslem a asi 12 minut povaříme v páře
Sloní uši, pečené brambory
Plátky masa naklepeme, osolíme, okořeníme a potřeme plnotučnou hořčicí. Na oleji zprudka opečeme z obou
Salát s kozím sýrem a granátovým jablem
Nejprve si rozřízneme granátové jablko a semínka dáme Šťávu z jablka prošleháme s olejem, osolíme a opepříme
Jablkový Galette koláč s pekanovými ořechy
Dohotovení: Jablka pořádně opláchneme a nakrájíme na pekanové ořechy a rovnoměrně je poklademe plátky jablek
Jablkovo - mrkvový chlebíček s pekanovými ořechy
Jablko a mrkev očistíme a nastrouháme. Jablko, mrkev, pekanové ořechy a mléko přidáme k máslu
Jablkový salát s medem a bílým vínem
Oloupaná jablka nakrájíme na kostičky, mrkev oloupeme Vanilkový cukr a lískové jádra.
Podzimní salát s dýní a granátovým jablíčkem
ochutíme dresinkem, přidáme marinovanou řepu a zrnka jablka
Jablkový závin se zmrzlinou podle tety
Těsto posypeme strouhankou, dáme na něj nakrájená jablka
Podzimní salát s dýní a granátovým jablíčkem
ochutíme dresinkem, přidáme marinovanou řepu a zrnka jablka
Jablkový závin podle Luby Skořepové
Posypeme hrstí rozinek, skořicí, případně cukrem (dle sladkosti jablek) a srolujeme do závinu.
Vepřové kotlety s celerovo-jablkovou omáčkou
pánvi si podusíme kostičky celeru, přidáme plátky jablek , posypeme cukrem a dusíme, dokud nejsou měkká.
Dietní jablkový závin z tvarohového těsta
Střed posypeme strouhankou, strouhanými jablky, skořicí
Králičí játra na víně s curry cuketou
Játra si nakrájíme na nudličky-NESOLÍME!! Nalijeme víno a necháme odpařit, přidáme Nasi Goreng
Kuřecí závitky s játry a zeleninovou přílohou
plátky, osolíme, posypeme kořením, poklademe kouskem jater zarestujeme, podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme
Vepřové plátky s krůtími játry a fazolkami
přidáme postupně zelené fazolky, vepřové maso a nakonec játra Všechno orestujeme a potom necháme pod poklicí dusit
Cipísek - krkovice plněná restovanými játry
Játra orestovat na špeku a části cibule, osolit, opepřit popaprikovat (lze okořenit i jinak-třeba hořčicí), rozdělit játra
Vepřová játra na houbách a cibulce s fazolkami
Játra si umyjeme a nakrájíme na kostky. přidáme hříbky a fazolky, opepříme lehce podlijeme a dusíme
Vepřové droby (srdce, játra) na slanině
Srdce a játra nakrájíme na stejné nudličky. Podlijeme vývarem a dusíme, dokud není vše měkké.
Králičí játra s karamelizovanou cibulí a brusinkami
Játra očistíme a omyjeme. Musí zůstat růžová, ale ne krvavá.
Vepřové závitky s játry nebo s uzeným bůčkem
Vnitřní stranu potřeme pestem, položíme plátek jater Rozdrobíme bujón a od doby varu dusíme pod tlakem na