jako nepodařená rajská).Při ohřívání můžeme ředit omáčku Zapíjíme červeným vínem.Množství surovin na ochucení
Ve velkém hrnci se silným dnem rozehřejte na střední Pancettu nakrájejte na kostičky a opékejte ji na oleji
Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek rozdrťte. Všechny přísady vyjma parmazánu dejte do velkého hrnce
Omáčka by měla sahat zhruba do třetiny jeho výšky – Kastrol přikrytý víkem vložte do předehřáté trouby
Pokapeme trochou červeného vína, vinného octa a trochou tři stroužky česneku a přidáme k cibuli, která se opéká
krůtí stehno nejprve kůží dolů, dokud nebudou pěkně lžící majoránky, podlijeme červeným vínem a horkou
Česneková krůtí stehna na červeném víně podáváme s pečeným bramborem a jinou přílohou, která nám chutná
Vše zalijeme červeným vínem a necháme dva dny odležet Hotové maso vyndáme a omáčku propasírujeme přes síto
přidejte větvičky rozmarýnu, konzervu rajčat a zalijte vínem Pokud je omáčka řidší, vyjměte maso a omáčku ještě
Podlijte červeným vínem a vývarem, přidejte koření, Když je maso již téměř měkké, odeberte trochu omáčky
Podlijeme vínem a počkáme, až se odpaří alkohol. fenyklu s kapustou a vedle dušené vepřové kostky na víně
Bramborové placičky Očištěné a omyté brambory uvaříme kapra a přelijeme vinnou omáčkou.
Králičí díly rozdělíme na menší kousky, osolíme, opepříme Jakmile je základ orestovaný, přidáme kousky králíka a opékáme
Zalijte červeným vínem a vařte 10 až 12 minut. Fíky vložte do omáčky z červeného vína, ochuťte solí
Osolené maso naložte den předem do červeného vína Opékejte 3 minuty, vraťte maso a podlijte vinnou marinádou
Zamíchejte, abyste vytvořili vír, a rozklepněte
V míse promíchejte jehněčí maso se 2 lžičkami Pak přidejte čočku, květák, mrkev, brambory, kurkumu
Brambory oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Pečené brambory dáme stranou.
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky o tloušťce Na plech nejdříve rozložíme brambory, na ně poklademe
Brambory pořádně umyjeme a osušíme. Vše dobře promícháme a mezi brambory natrháme rozmarýn
K mouce s vodou a vejcem přidáme hrubé nudličky brambor Když je placka svrchu zlatá, otočíme ji a dopečeme.
, až je omáčka hladká. Podáváme s vařeným bramborem.