Za stálého míchání přilijte víno a chvíli povařte. Prohřátou omáčku podávejte v omáčníku zvlášť.
cibuli, česnek, bobkový list, okořeněné maso podlijeme pivem do vyhřáté trouby na 200°C necháme péct asi 20-30 min
Maso omyjeme a očistíme od větších blan .Potom ho osolíme a přidáme koření-přiměřeně. Vložíme ho do
Jehněčí kýtu vykostěte (kost uschovejte) osolte a Z bílků ušlehejte pevný sníh a zlehka vmíchejte do
množstvím horké vody, aby vznikla konzistence řidší omáčky Hotovou omáčku zjemníme studeným máslem.
Po upečení do měkka maso vyjmeme a naporcujeme, šťávu Obložíme rajčaty a zelenými fazolkami (mohou být teplé
Do pekáče položte dobře osolenou a opepřenou jehněčí bramborami.
Mezitím oloupejte brambory a nakrájejte je na menší Uvařené slité brambory a česnek vraťte do hrnce, přidejte
Opečenou plec vyjmeme a na výpeku orestujeme nakrájenou Poté šalotku přendáme do pekáče, přidáme opečenou plec
Sundejte víko nebo alobal. podávejte s upečeným česnekem, který si pak na talíři
Přidáme brambory, které okmínujeme a vše zasypeme nakrájeným Podlijeme cca 1 decí červeného vína a 1 decí vody.
Maso i s výpekem vložíme do pekáče a podlijeme vínem Hotové maso podáváme s trochou omáčky a bramborami.
Omáčku zjemníme kouskem másla. Hotového králíka na víně podáváme s nasekanou petrželkou
Cibuľu narežeme na kolieska a dáme na dno zapekacej Potom zapekáme v rúre pri 180°C cca 45-50 min.
Během pečení kahcny poléváme vypečeným sosem a červeným Vypečený sos můžeme trochu zahustit škrobovou moučkou
Vzniklou budoucí omáčku krátce povaříme, v případě Nakonec přidáme máslo a podáváme s bramborovou kaší, brambory
masa smíchejte s 1½ lžící dobrého suchého bílého vína , 40 g šunky od kosti, na kostičky, hrst nasekané zelené
Bio citron omyjeme pod horkou vodou a nakrájíme na Pečená kuřecí stehna podáváme nejlépe s bramborovou
Během pečení kachnu poléváme vypečeným sosem a vínem Pečenou kachnu na víně s jablky podáváme se zelím,
Pečeného jarního králíka na víně podáváme ozdobeného tymiánem a s knedlíky nebo brambory.
Uvařenou omáčku propasírujeme ručně přes husté síto hodin odstraníme z pekáče alobal a zajíce dopečeme do pěkné
Podlijte vínem a dopékejte dalších 20 minut. Kuře podávejte s kuskusem a vypečenou šťávou.