Pak přidáme sterilované červené zelí i s nálevem. Bramboru oloupeme, nastrouháme ji najemno a přidáme k zelí
Červené zelí omyjeme a nakrájíme na větší kousky. Kořeněné červené zelí podáváme s knedlíkem.
Krok 3 Jablka se zelím ochutíme solí a cukrem a poté jíškou nebo bramborovým škrobem.
Jednoduše uvařte červenou čočku asi 10-12 minut do zelí.
Cibulku a nadrobno nakrájené kuřecí maso orestujeme současně na olivovém oleji cca 5 minut, přidáme
Podávejte s bramborovými noky a dušeným zelím. Příprava zelí: Zelí zbavte vnějších listů, rozčtvrťte
Kachní prsa omyjeme, osušíme, kůži nařežeme do mřížky Podáváme s červeným zelím.
vložit do trouby, osmahneme jemně nakrájenou žlutou i červenou Mezitím pracujeme na knedlíku (viz níže).
Druhý den si připravíme klasické bramborové těsto na Podáváme s knedlíkem a zelím přelité štávou z cibule
Po 20 minutách zahustíme zelí syrovým bramborem, ochutíme Braborové knedlíky: Každý má určitě svůj recept, já
Knedlíky: Oloupané brambory prolisujeme nebo nastrouháme Zelí: Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené zelí
hrnce dejte vařit osolenou vodu, ať vám pak neřídne bramborové těsto, to by totiž nemělo dlouho stát – knedlíky mají
A teď rychle, protože bramborové těsto řídne, tak do vařící vody honem dvě lžičky soli.
vychladlé brambory nastrouháme a se žloutkem, vejcem, solí Vařené knedlíky ihned nakrájíme na plátky, aby se neslepily
(přidáváme podle tuhosti, já většinou spotřebuji celou Voda nesmí vařit, jinak by se knedlíky mohly rozvařit
Do většího hrnce dáme vařit vodu na knedlíky. Za 25 minut by měly být hotové.
Knedlíky nastrouháme nahrubo, přidáme ostatní suroviny Podáváme se zel. salátem.
Připravíme těsto dle návodu na bramborové mouce, kromě Na každou placku dáme jednu celou švestku a vytvarujeme