Smažením protlaku na rajskou omáčku částečně srazíme Nakonec omáčku jen přecedíme.
V rozehřáté pánvi rozpusťte máslo a orestujte nadrobno nakrájenou šalotku, česnek a nasekaný tymián.
másla a na konec vmícháme nasekaný kopr dle chuti, omáčku Koprovou omáčku podávejte s houskovým knedlíkem nebo
Maso vyjměte a do omáčky vmíchejte nastrouhaný perník Omáčku propasírujte.
Maso vyjmeme a omáčku přepasírujeme přes síto a po Omáčku už nevaříme.
Na pánev s rozpáleným olejem hodíme na drobno nakrájenou cibuli a osmahneme ji dozlatova. Poté vložíme
Na oleji osmažíme lehce dorůžova jemně pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit i očištěná osolená
Na másle osmahneme prolisovaný česnek a nechám trhaně. Poté zalijeme vínem a smetanou. Osolíme a opepříme
Papriky očistíme, zbavíme jádřinců a nasekáme nadrobno. V hluboké pánvi osmahneme na oleji sekanou cibuli
Zeleninu rozmixujeme na hladkou omáčku a zjemníme smetanou Maso nakrájíme na plátky, podáváme s omáčkou a karlovarským
Švestky omyjeme, vypeckujeme a vložíme do pekáče. Pokapeme octem, podlijeme trochou vody, promícháme
Mouku rozmícháme ve vodě, přilejeme do omáčky a provaříme
Poté přidáme hořčici a smetanu a promícháme s výpekem , v omáčce řízky obrátíme.
Provaříme 20 minut, aby vznikla hladká omáčka. Nakonec zamícháme do omáčky dva žloutky.
Na másle orestujeme nakrájenou zeleninu, přidáme koření a cukr. Jakmile zkaramelizuje přidáme šípkovou
V hrnci na oleji necháme rozpustit máslo, zaprášíme moukou a za stáleho míchání uděláme světlou jíšku
Do omáčky vložíme rybu, kterou jsme předem osmahnuli