Grilovaná kuřecí prsa s křupavou krustou
Brambory Brambory omyjeme, nakrájíme na tenké plátky Servírování Na talíř poklademe upečené brambory a grilovaná
Hovězí steak v silné kořeněné krustě
Hovězí steaky vytáhneme z lednice alespoň 45 minut před grilováním. Očistíme je a důkladně osušíme
Grilovaný špíz ze svíčkové v pepřové krustě
Svíčkovou očistíme a osušíme ubrouskem. Maso nakrájíme na velké kostky, které dáme do misky. Přidáme
Vepřová pečeně s krustou ze sušených rajčat
Vzniklou krustou potřeme pečeni na svrchní straně s Přidáme pečeni s krustou, přiklopíme víkem a pečeme
Vepřová panenka v krustě z listového těsta
Maso opékáme opravdu jen krátce, aby se hezky zatáhlo Balíčky listového těsta pak směsí potřeme a dáme je
Filé z pangase s oříškovo-petrželovou krustou
Brambory oloupeme. Ze směsi cuket a brambor tvarujeme drobné placičky,
Hovězí svíčková s krustou z kozího sýra
Brambory oloupeme a uvaříme v silněji osolené vodě pečeni porcujeme na plátky a podáváme s cuketou a bramborem
Pečená treska skrei s hořčičnou krustou
Oloupané, omyté brambory nakrájejte na kousky, brokolici Tresku osolte, opepřete a položte ji do pekáčku vymazaného
Tofu „rybí“ prsty v mandlovorozmarýnové krustě
Tofu osušte papírovou utěrkou a podélně nakrájejte na plátky o šířce 1 cm. Mandle rozmixujte s
Losos v bylinkové krustě s parmazánovým květákem
Šalotku nakrájejte na co nejjemnější kostičky. Přimíchejte bylinky, strouhanou kůru z citronu a nasekané
Šťavnatá kýta v bylinkovo-špenátové krustě
Maso přesuňte do pekáče a povrch potřete lžící dijonské
Sumeček v parmazánové krustě s bulgurovým salátem
Bulgur uvařte podle návodu na obalu, sceďte a zakápněte šťávou z poloviny citronu. Dejte stranou vychladnout
Losos s mandlovou krustou a mrkvovým pyré
Mrkev a brambory uvařte v osolené vodě doměkka. Vařenou mrkev a brambory sceďte, přidejte máslo, smetanu
Citronové smoothie proti podzimní únavě
Do mixéru vsypte led a vymačkejte k němu šťávu z citronů. Přidejte oloupaný zázvor, cukr a rozmixujte
Grilované steaky z tuňáka v sezamové krustě
Pak choi podélně rozpulte. V hrnci přiveďte k varu vodu a 2 minuty v ní pak choi
Hovězí kýta pečená v hořčičné krustě
Pak přilijte olej a smíchejte. v pekáčku a pečte, dokud nezměkne.
Pečený mořský vlk v solné krustě
Na dno pekáče nebo zapékací mísy rozložíme asi 1/3 Krustu pak opatrně rozbijeme a sundáme.
Tvarůžková lahodná pěna k pivku na dva způsoby
pak moc tuhá a mixujeme vše do hladka. Pokud chceme aneb máme radši, druhou variantu, pak
Zmrzlina ze sebrané pěny při vaření džemu
Sebranou pěnu (může být ještě teplá) promícháme s Promíchaná zmrzlina během mražení je pěkně hladká.
Černobílá čokoládová pěna MOUSE AU CHOCOLAT
Světlou a tmavou pěnu naplníme ve vrstvách do skleněných
Sýrová pochoutková pěna z 5 druhů sýrů
Pak k nim přidáváme postupně další sýry a máslo a mixujeme hladkou směs, přilijeme smetanu a vyšleháme hladkou pěnu
Kuřecí stehna pečená se žampiony a pak choi
Dáme do pekáčku a do trouby předehřáté na 200 °C. Pak vyjmeme a dáme stranou.