VIDEO: Jehněčí hřbet s krustou z makadamových oříšků
Mezitím si připravte krustu: v míse smíchejte změklé Pak maso přendejte na pánev, vložte zpátky na gril
Medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě
Potom panenku vložíme do vymaštěného pekáčku a pečeme Brambory uvaříme, propasírujeme a vyšleháme s máslem
Svěží tiramisu con frutti di bosco
Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny a přišleháme Dvě hrsti lesního ovoce (frutti di bosco) rozmixujeme
Losos v limetkové krustě a koprový bramborový salát
Pokud jsou brambory drobné, můžete je nechat vcelku Větší brambory překrojte.
Polévkou proti nachlazení: Mrkvový krém se zázvorem
Postup Ve vyšším hrnci krátce orestujte mrkev nakrájenou na plátky, přidejte nakrájenou cibuli a plátky
Ústřice s rukolovým pestem, šalotkou a parmazánovou krustou
Příprava krusty (cca 10 minut): Oloupanou cibuli štětečkem očištěnou ústřici položíme plátek parmazánové krusty
Nadýchaná žemlovka s brusinkami a křupavou mandlovou krustou
Žloutky utřeme s cukrem a změklým máslem do pěny. Polovinu těsta rozložíme do máslem vymazaného pekáčku
Filet z pangase v zázvorové krustě se špenátem a ořechy
Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Rybí filety očistíme, osušíme, zakápneme citronovou šťávou, osolíme
Pečený jehněčí hřbet s olivovo-bylinkovou krustou
bylinky, strouhanku, žloutky a umícháme těsto na krustu trouby a na oblé straně hřbetu potřeme bylinkovou krustou
Osvěžující ovocný koktejl proti bolesti hlavy
Jablečnou a třešňovou šťávu smícháme v karafě s pomerančovým džusem a přidáme šťávu z poloviny limetky
Čokoládová pěna/ Chocolate mousse/ Mousse aux chocolat
Roztopte cokoladu a maslo nad vodnym kupelom. Vyslahajte smotanu. Oddelte bielka od zltkov a vyslahajte
Okurkové kanapky s uzeným lososem koprem a sýrovou pěnou
máslo utřeme spolu s Lučinou a smetanovým sýrem do pěny Na každé kolečko nastříkáme pěnu.
Slané rolky z listového těsta plněné sýrovou pěnou
Listové těsto si rozválíme a nakrájíme z něj širší pruhy, kterými obalíme trubičky na kremrole. Potřeme
Losos a pak choi s piniovými oříšky, česnekem a feferonkou
Pak choi podélně rozřízneme na půlky, dobře propláchneme začne se smažit ( nesmí být moc opečený), vložíme pak
Grilované pak choi ( bok choy ) s asijskou zálivkou
Zelí rozkrojíme na poloviny tak, aby nám drželo pohromadě, nevykrajujeme košťál. Přivedeme v hrnci k
Vepřový plátek špikovaný slaninou s brusinkami a sýrovou pěnou
Pěna: během pečení nastrouháme sýry (na 4 plátky): Servírujeme plátek, kolem pěna a brusinky.
Pak choi s kuřecím masem a těstoviny fusilloni giganti
Dáme vařit vodu na pak choi a těstoviny, kuřecí prsa Oba pak choi opereme, překrojíme na půlky a vložíme
Pošírovaná pražma s hlívou, pak čoi a zázvorovým glazé
Po 7 minutách přidejte zelí pak čoi. Tak vám ryba bude pěkně držet a nebude se kroutit
Lemon cupcakes - citronové bezlepkové muffiny s citronovou pěnou
Máslo rozšleháme nejprve samostatně, pak přidáme mokré Já jsem nechala krém přes noc tuhnout v ledničce, pak
Crostini di fegatini-Pěna z kuřecích jater s toasty
klasickým domácím robotem rozmixujeme na patté – pěnu Veku si opečeme na sucho v troubě, potřeme pěnou a
Pečené bramborové plátky a glazované zelíčko pak čoi
Brambory vyskládejte nastojato do spirály do formy Zhruba 2 minuty jej opékejte a v omáčce pěkně
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Koleno přendáme do pekáče, vytřeme veškerou marinádu , dáme do pekáče na koleno, podlijeme černým pivem.
Crostini di fegatini (Pěna z kuřecích jater s toasty)
červená), odstavíme z ohně a rozmixujeme na patté – pěnu Veku si opečeme na sucho v troubě, potřeme pěnou a
Teriyaki kuličky z mletého masa s restovaným pak choi
Saláty pak choi promyjte, seřízněte košťál a poté je Přihoďte listy pak choi, restujte asi 2 minuty, až