Ve srůstu nožem oddělíme od sebe a játra středem rozřízneme
celer, sušené paradajky vývar a víno a varíme, kým zelenina Zelenina má zostať troška chrumkavá.
Krůtí křídla si dočistíme, omyjeme a rozdělíme na
Omyjeme a očistíme krůtí prso, nesolíme, jen lehce stupně a pomalu pečeme pod poklicí, aby maso nasáklo zeleninou
papriku na pásky, mírně orestujeme a poté přidáme krůtí Přidáme játra ( drůbeží, kachní, krůti, vepřová - co
Nakrájíme zeleninu na salát, dochutíme pár kapkami
Zeleninu, sůl a kmín přidáme do pánve a mícháme. Podlijeme vodou, mírně nad směs.
Mícháme nad mírným plamenem, mléko nesmí přejít varem
propasírovaný česnek, příp. duchuťte kečupem a cukrem, směs
Krůtí maso očistíme, osušíme papírovou utěrkou a pokrájíme Po této době ve větší nádobě krůtí naložené maso se
Brambory dobře umyjeme, necháme trochu oschnout, vidličkou na několika místech hluboko propícháme a
Kuřecí nebo krůtí prsa nakrájíme na kousky, pórek
Mleté maso promícháme s vajíčkem, kostičkami sýru, šunky, jemně pokrájenými rajčaty a cibulkou i s natí
Krutí prsa som umyla a osušila kuchynským papierom
°C asi 15 minut, poté přepneme na gril a dopečeme krustu
Hotovou chlazenou salsu podáváme k osmaženým krůtím
Mezitím si pokrájíme krůtí šunku, pažitku, rukolu nebo nakonec přidáme sníh z bílků a zapracujeme je do směsi
Plátky naklepeme rukou, na okrajích nařízneme, aby se nekroutily zálivky by měla být sladce štiplavá a nakyslá po zelenině
Listové těsto rozválíme, doprostřed umístíme roládu z krůty
Morčacie (krůtí) prsia som umyla, osušila kuchynským
Krůtí krky a žaludky dobře opláchneme a vložíme do Po 20 minutách přidáme očištěnou zeleninu a ještě dalších