Gnocchi s zelím a kuřecím masem
Přidáme lehce pokrájené kysané zelí a podlijeme malým Vaříme, dokud zelí nezměkne.
Špekové knedlíky s kysaným zelím
Posypte třetinou mouky a promíchejte – směs by se měla až pětadvacet minut – jakmile vyplavou vytáhněte jeden
Dušené hlávkové zelí - maďarské
zelí osolíme. Zelí musí mít velice vyváženou chuť, aby z něj byla
Pečená husa & kedlubnové zelí
Pak předehřejte troubu na 220°C, horkovzdušnou na Vložte do trouby.
Dušené kysané zelí s rozinkami
bobkový list, trochu soli a kmín (podle chuti zelí by měly kyselost zelí tak akorát vyvážit.
Kuřecí stehna se slaninou na zelí
Podlijeme bílým vínem a dáme do předehřáté trouby, troubu vypneme a vše necháme dojít tak 5 až 10 minut
Kysané zelí do čtyřlitrové láhve
Nastrouhané zelí pak smícháme ve větší nádobě se solí Není-li zelí po vykvašení dost vlhké, zalijeme jej
Masové knedlíčky v kysaném zelí
Kysané zelí zalijeme osolenou vodou, okořeníme mletým směsi tvarujeme knedlíčky, vložíme je do vroucího zelí
Bramborový závin s kysaným zelím
Kapustu vyžmýkame a na podusíme na masle. Pridáme prelisovaný cesnak, osolíme, okoreníme. Klobásu alebo
Středomořská polévka se zelím a fazolemi
, opět přivedeme k varu a vložíme jemně nakrájené zelí Dochutíme solí, jemně strouhanou kůrou z dobře omytého
Salát z pekingského zelí od Mazláka
Hlávku zelí nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Zelí zatím pustí šťávu.
Kysané zelí na rakouský způsob
Otečenú kapustu (Nežmýkať!) prekrojíme a dáme do misky. Pridáme na kolieska narezanú cibuľu, na tenké
Šťouchané brambory se smaženým zelím
Zelí by mělo chytnou zlatavou barvu a voda by měla Zelí dochutíme solí a pepřem.
Zapečené brambory s kysaným zelím
Postup opakujeme: brambory, sůl, pepř, cibule, zelí Zapékáme v troubě do změknutí brambor.
Pekáč z pekingského zelí s jablky
Polovicu slaniny nakrájame na kocky a vyškvaríme. Pridáme narezanú cibuľu a opražíme ju. Vložíme narezanú
Salámové košíčky plněné zelím
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nadrobnejšie nakrájanú kapustu, osolíme, okoreníme
Bramborové halušky se zelím a uzeným
Přidáme zelí a dusíme dle chuti každého. Pak vše promícháme se zelnou směsí a můžeme podávat
Flíčky se zelím a uzeným bůčkem
je v hrnci - pokud je bůček libovější, kápneme pod něj Zelí by se ale mělo spíš maličko přismahnout než uvařit
Roláda z vepřového masa se zelím
Zelí překrájíme, když je moc kyselé, můžeme trochu plátky a zbytek nakrájeného česneku, maso posypeme celým
Barevný salát z pekingského zelí
Kapustu narežeme na tenké rezance, pridáme na tenké kolieska narezané redkvičky, narezanú cibuľku, na
Halušky se zelím a zakysanou smetanou
nastrouháme najemno a přimícháme mouku, dvě vejce a špetku soli Přidáme zelí (pokud nemáte rádi kyselé, propláchněte