Pečené zelí s uzeným masem
Kysané zelí scedíme a nakrájíme nahrubo. Podlijeme vývarem, dáme do trouby rozehřáté na 180
Choucroute alsaská specialita se zelím
90 minut v troubě vyhřáté na 160 °C. brambory nakrájené na čtvrtky ve slané vodě a vložte do trouby
Vepřové plněné švestkami a zelím
Předehřejte troubu na 220 °C. Pečte 40–50 minut (pokud možno v troubě spolu s masem
Beskydské strapačky se zelím a slaninou
Smíchejte s moukou, vejcem, ½ lžičky soli a vypracujte přidejte slaninu a poté i pokrájené scezené kysané zelí
Fusilli s kuřetem a červeným zelím
na plátky, vsypte na nudličky pokrájenou cibuli, zelí oleje, citronové šťávy, nadrobno nasekané bazalky, soli
Pečená šunka s kapustovým zelím
Zalijte rajčaty, přihoďte nakrájenou kapustu a nechte Hotové dochuťte solí a pepřem.
Kuřecí stehna pečená na zelí
Okapané zelí promíchejte s cibulí nasekanou najemno V průběhu celého pečení polévejte černým pivem.
Kysané zelí jednoduše a rychle
Do druhého dne by zelí mělo pustit vlastní šťávu. a 1,5 lžíce soli.
Dušené zelí s klobáskou a uzeným
Po chvíli přidáme i zelí a krátce orestujeme. Přiklopíme a přendáme do trouby rozehřáté na 180 °C
Vepřové kotlety s červeným zelím
Zelí očistíme, zbavíme tuhých žeber a nakrouháme Dochucujeme solí a pepřem.
Dušené zelí (na libovolný způsob)
středně velkém kastrolu rozehřejte sádlo a vhoďte do něj Po půl hodině by mělo být zelí vzorně měkké.
Salát z červeného zelí a kopru
Zelí očistíme, rozdělíme na poloviny a z hlávky V míse smícháme zelí, cibuli, podmáslí a kopr.
Kachní hody se zelím a lokšemi
Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 90 minut. Potom přidáme zelí, vodu a ocet.
Pečená kachna se špeclemi a zelím
přikryjeme pokličkou, aby zůstala šťavnatá, a pečeme v troubě prsíček a stehýnek, která před podávání rozpečeme v troubě
Řezy se želé
Želé: vše dáme do studené vody a řádně promícháme a Kdo má menší plech, dá želé jen poloviční.
Křenové želé
Křen nastrouháme, smícháme v kastrůlku s ostatními surovinami a svaříme do zhoustnutí. Trvá to jen chvilku
Křenové želé
nakrájejte křen na kolečka nebo na hranolky, budou se v želé Želé je skvělé ke křupavým slaným sušenkám, uzeninám
Jablečné želé
Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky, zakápneme šťávou, aby nám nezhnědla
Košíčky s želé
, dno propíchneme vidličkou a pečeme v předehřáté troubě Dortové želé připravíme podle návodu výrobce.
Želé trifle
Na piškot: troubu předehřejte na 160°C. dejte vždy zhruba 2 lžíce krému a položte na něj