Skopový guláš se zelím - segedín
, promíchejte, vraťte na plotýnku a při velmi mírné 15 minut, dokud nebude měkké i zelí.
Kuře se zelím v hořčicové omáčce
Kuřecí prsíčka potřeme po obou stranách solí a pepřem Přidáme nakrouhané zelí a kmín, a pod pokličkou za
Pečená husa na kmíně se zelím
Jakmile je zelí na skus nastrouháme do něj najemno Dochutíme solí a pepřem.
Brambory zapečené se zelím a uzeninou
do mísy - brambory zelí i směs z pánve. Krátce zapečeme v troubě při 190°.
Hovězí závitky s červeným zelím
Do druhého hrnce vyklopíme červené sterilované zelí Dochutíme solí a pepřem.
Pečená kachna s hokaidovým zelím
Uvnitř i vně potřeme solí. Přikryjeme alobalem a přilejeme 250 ml vody, vložíme do trouby
Cuketové zelí s pečeným masem
Jakmile bude zelí měkké, nastrouháme do něj najemno Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů cca 1 hodinu
Pečené kachní stehna se zelím
Stehna omyjeme a osušíme, poté posypeme solí, kmínem V hrnci podusíme kyselé zelí, které jsme propláchli
Pečená husa s dýňovým zelím
Podlijeme vodou, přikryjeme a pečeme v troubě 2 hodiny Během celého pečení husu občas polijeme výpekem.
Bramborový krém s kroupovým jelítkem
Zalijte vývarem či vodou, je-li třeba osolte a vařte vmíchejte žloutek rozmíchaný ve zbylé smetaně a dochuťte solí
Bavorské klobásy s kroupovou kaší
Kroupy po uvaření udržujeme teplé. Na talíř dáme porci kroupové kaše, bavorské klobásky
Jitrnice s kroupovým rizotem a hříbky
Kroupy uvařte v osolené vodě doměkka. Lze také podávat se studeným kysaným zelím.
Filé z lososa s kroupovým rizotem
Zalijeme vývarem, osolíme, zakryjeme a pomalu dusíme solí a pepřem podle potřeby.
Vepřové, zelí a kroupy - variace na estonské kapsad mugli
Zároveň uvaříme v osolené vodě ječné kroupy doměkka Přidáme je k masovo - zelné směsi i s trochou vody
Opilé želé
Do horké vody nasypeme cukr a ovocné želé v prášku. Velmi dobře metličkou promícháme, aby se netvořily
Ostružinové želé
Ostružiny očistíme, přibereme a odšťavníme. V silnostěnná u kastrolu promícháme šťávu z ostružin s citrónovou
Kroupy se zeleninou
Proprané kroupy nasypeme do pekáče, nasypeme mraženou Zalijeme vodou ( vývarem, bujónem), osolíme, přikryjeme
Zelňačka s kroupami
Kroupy zalijeme části vývaru a dáme vařit. Po zhruba deseti minutách přidáme překrájené zelí bez
Kroupy nasladko
Kroupy namočíme do vody přes noc a následně uvaříme Do mísy přidáme i kroupy a pořádně zamícháme.