Grilované maso se smetanovou omáčkou
Maso osmahneme na oleji z obou stran. Maso vyjmeme a na pánvi osmahneme na plátky nakrájený
Smetanový dip ke grilovanému masu
Smetanu smícháme s jogurtem a majonézou. Ochutíme solí a pepřem. Poté vmícháme prolisovaný česnek a nasekané
Výborný hamburger z trhaného masa
Maso nasolíme, opepříme a dáme péct na 2 hodinu do Nakonec směsí upečeného masa a omáčky naplníme bulky
Vývar s kousky hovězího masa
P řidáme omytou a nakrájenou zeleninu a poté koření do čistého vývaru dáme nakrájenu zeleninu a kousky masa
Hovězí maso v houbové omáčce
Hovězí maso nakrájíme na medailonky. Podle chuti osolíme, opepříme a vložíme maso na prohřátí
Hovězí maso na Burgunský způsob
proužky uzené slaniny, posolíme, přidáme koření, brusinky Poloměkké maso dopečeme v troubě bez pokličky.
Pečené jehněčí maso se zelím
Příprava masa: Kýtu očistěte a uvolněte od kosti z obou stran, kostí lehce točte a vytáhněte ji z masa
Mleté maso s rajčaty a klobásou
V hrnci rozehřejeme olej a vsypeme do něj maso, klobásky Odklopíme a vaříme ještě 30 minut, dokud maso nezměkne
Carpacio z hovězího masa s parmezánem
Svíčkovou rozklepeme pod fólií na cca 1 mm tenký plát
Vepřové maso pod peřinkou z brambor
Maso orestujeme s nadrobno nakrájenou cibulí. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme tukem, maso rozložíme
Karbenátky z mletého masa s pohankou
Maso smícháme s kořením a předem namočenou pohankou Zahustíme strouhankou a poté ze směsi tvoříme malé
Boloňské špagety z vepřového masa
, dokud nebude maso téměř hotové. Zalijeme rajčaty v plechovce, dochutíme cukrem, kořením
Husí paštika z masa a jater
Maso nakrájíme na kousíčky a přidáme k játrům společně Osolíme opepříme a směs rozdělíme do skleniček.
Svatomartinská husa pečená na medu
Příprava husy: Husu očistíme, omyjeme a osušíme, zvenku směsí medu a másla a necháme v troubě zezlátnout.
Sekané bifteky z mletého masa
Bifteky můžeme udělat i z masa telecího popřípadě vepřového Maso pokrájíme, umeleme na strojku, osolíme, opepříme
Jehněčí maso s fazolkami a kukuřicí
Maso omyjeme a osušíme. Osolíme, opeříme a posypeme grilovacím kořením z obou
Kopřivová nádivka na plnění masa
Uzené maso nakrájíme na kostky a vmícháme v míse s Směsí plníme oblíbené maso a vložíme do vymazaného
Dip k masu ze sušených rajčat
Všechny suroviny si dáme do misce, přidáme polovinu jarní cibulky, druhou polovinu si necháme na ozdobu
Paštika z vepřového masa s játry
Maso umeleme společně s očištěnými játry a cibulí. Směs ochutíme solí, pepřem a ostatním koření.