Jelení řízky na víně
šťávu zaprášíme moukou, přidáme cukr, ocet, vodu a víno , povaříme a přetřeme přes síto na řízky.
Divočák na červeném víně
cibuli a zeleninu z mořidla, bobkový list, černé koření Nakonec přidáme cukr, víno, citrónovou šťávu, nebo
Hovězí na víně se zeleninou
osmažené zeleniny přidáme rajčatový protlak, sůl, nové koření šťávu zaprášíme moukou, rozředíme vodou, přilijeme víno
Hovězí svíčková na víně
kolečka pokrájenou cibuli, zeleninu, citrónovou kůru, koření a přecedíme přes síto na pokrájené maso.
Srnčí kousky na víně
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. přidáme dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme vodu nebo víno
Pivní závin s mákem
Nastrouhaný tuk smícháme se solí, moukou a pivem a Těsto rozdělíme na tři díly a z každého dílu vyválíme
Hovězí pečené na víně
kolečka pokrájenou cibuli, zeleninu, citrónovou kůru, koření a přecedíme přes síto na pokrájené maso.
Červená kachní prsa
Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle, nejdříve kůží kořením a poté vmícháme brusinky.
Kančí guláš na víně
Zaprášíme mletou paprikou, přidáme bobkový list, nové koření Přidáme džem, víno, trochu vývaru, rozmícháme a provaříme
Hovězí péro na česneku
Maso potřeme česnekem a zprudka zatáhneme na oleji, aby zůstalo šťavnaté. Potom ho osolíme a pečeme přiklopené
Domácí hroznové víno
Připravíme si rozkvas vinnými kvasinkami, do půl litru převařeného moštu ochlazeného na 30°C. Za dva