Kynuté pečivo s cibulí a slaninou
Necháme si vzejít kvásek z mléka, cukru a droždí, ten pak přidáme do směsí másla, mouky a trošky soli
Hovězí na víně s karlovarským knedlíkem
osolíme, opepříme a naložíme spolu se zeleninou a kořením varu, přidáme 2 lžíce protlaku a zalijeme půl litrem vína
Kachní prsa se sušeným ovocem
Sušené ovoce naložíme na 30 minut do bílého vína. Omytá a osušená kachní prsa osolíme a opepříme.
Pečená kachní prsa s kaki
Kachní prsa omyjeme a osušíme, pak je ze všech stran Pečínku dáme do vyššího pekáče, přidáme víno a pečeme
Houbové ragú s červeným vínem
Podlijeme vínem přidáme špetku kmínu a zaprášíme moukou
Srnčí na víně podle Pauluse
zelenině a do výpeku vmícháme želé či zavařeninu, víno vývar, vrátíme do hrnce maso a zeleninu a vložíme koření
Paštika z husích jater s vínem
Housku játry přetřeme přes síto. vejce, nastrouhaný muškátový oříšek, namleté bílé koření
Vepřová žebra v pivní marinádě
Pivo nalijeme do většího hrnce a necháme povařit asi Podáváme s bramborem nebo pečivem a oblíbenou omáčkou
Pomazánka s oříšky a hroznovým vínem
Tvaroh smícháme se smetanou, cibulky nakrájíme, víno oříšky opražíme nasucho, nasekáme a po natření na pečivo
Kachní prsa v čočkovém salátu
Prsa si potřeme kořením a necháme odležet v oleji, přidáme výpek z masa, uvaříme a zjemníme máslem, prsa
Hovězí ragú na červeném víně
Asi po 20 minutách přilijeme 500 ml vína a dusíme pod pokličkou Víno doléváme podle potřeby.
Kachní prso s pomerančovou marmeládou
Kachní prsa si nařízneme, osolíme a opepříme. Kachní prsa dáme znovu na pánev.
Jehněčí pečeně na červeném víně
omyté nasolené maso, zasypeme zeleninou a zalijeme vínem Přidáme koření, podlijeme vodou a pokapeme olejem.
Vepřový gyros v pitě s tzatziky
osmahneme na kousky nakrájené maso, předtím obalené v koření Pita chleba si rozpečeme v troubě dokřupava.
Zvěřina na víně podle Pauluse
zelenině a do výpeku vmícháme želé či zavařeninu, víno vývar, vrátíme do hrnce maso a zeleninu a vložíme koření
Pivní pomazánka podle dědečka
kousky a dáme je do uzavíratelné sklenice, zalijeme pivem Pak sklenici otevřeme, pivo slijeme a sýr rozmačkáme