Staročeská uhlířina je hotova. Staročeská uhlířina se dá jíst samotná s kyselou okurkou
Uzený bůček uvaříme do měkka. Vepřové a hovězí maso umeleme spolu s uvařeným bůčkem a vekou namočenou
Ve vyhřáté troubě pečeme staročeské krumple doměkka Staročeské krumple rozdělíme na talíře.
Nastrouhejte kůru z 1 bio citronu. Smíchejte 2 lžičky citronové kůry, cukr, 2 celá vejce, 2 žloutky
V první chvíli má tendenci kynout, ale po 60 minutách Neměly by kynout před pečením.
Kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme. Ve větším hrnci rozehřejeme máslo a osmahneme na něm zeleninu
Do velké mísy přidejte prosátou mouku, přilijte vykynutý rozpálené pánve jen zlehka potřené tukem nalijte vykynuté
Asi po 20 min. těsto přemícháme a necháme znovu kynout velikost buchet), které roztáhneme a doprostřed dáme kopeček
Mléko ohřejeme a necháme v něm rozpustit droždí. Do mísy dáme mouku, vejce, cukr, sůl a mléko s droždím
Do velké mísy prosijeme mouku, přidáme rozdrobené droždí, jogurt, olej a trochu mléka. Ze směsi vypracujeme
rum, mléko a uděláme těsto, přikryjeme a necháme kynout
mouku, sůl, změklé máslo, žloutky, citrónovou kůru a vykynutý Vánočku poté necháme v běžné teplotě kynout.
Vykynuté těsto rozválíme na pomoučněném vále na obdélník
Po vykynutí vyklopíme těsto na vál, prohněteme ho. Troubu předehřejte na 190 stupňů, vykynutá zvířátka
Mělo by vypadat jako klasické kynuté těsto. Hotové těsto nechte v míse kynout, až zdvojnásobí svůj
Těsto není třeba nechat kynout, ale hned ho naplníme
Jakmile je kvásek vykynutý, zamícháme do něj žloutky Rozmícháme bílek a potřeme ním povrch koláče, potřeme