Z mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások. Potom s ostatnými surovinami vypracujeme cesto a necháme
Z mléka, cukru a droždí umícháme v hrnku kvásek, přikryjeme a necháme na teplém místě vzejít. Studené
nelepivé těsto, rozdělíme ho na 2 bochníčky a necháme kynout
Housku nebo BL chléb pokrájíme na kostičky a necháme na vzduchu zaschnout. Smícháme sypké ingredience
Do mísy dáme prosátou mouku, droždí, cukr, sůl a promícháme. Potom přidáme vejce, máslo rozpuštěné v
Zaděláme své oblíbené chlebové těsto, nepřidáváme však droždí a podle potřeby ubereme trochu tekutiny
mísy, promícháme se špetkou soli a uprostřed uděláme důlek promneme a uděláme několik (cca 12) stejně velkých dílků
Vodu, cukr a droždí necháme v teplé vodě vzejít v kvásek. Pak přidáme vejce, mouku a sůl a umícháme
Na širší stranu každého dílku dáme náplň a stočíme. Na plechu necháme ještě 15 minut kynout.
Když se blíží doba konce kynutí těsta, tak si předehřejeme Po vykynutí dáme těsto na pomoučenou pracovní plochu
Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek a rozdrobíme připravíme náplň, tak, že hrušky oloupeme, nakrájíme na dílky
Těsto jsem dělala v DP. Jen kvásek jsem si předpřipravila a to že jsem asi 3 PL mléka lehce zahřála
Hotové těsto necháme v teple asi 25-35 minut kynout položíme na pomoučněný stůl a necháme ještě jednou kynout
Těsto poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme kynout Po 1 hodině uděláme 4 bochánky a necháme ještě kynout
můžeme nechat kynout přes noc v lednici). Mezitím, co těsto kyne si připravíme drobenku.
těsto, přikryjte ho čistou utěrkou a nechte v teple kynout Vykynuté těsto propracujte, rozdělte na menší díly