Maso omyjeme a osušíme. Zlehka rozklepeme, tak aby nám vznikl obdélník, osolíme a potřeme česnekem s
Na olivovém oleji zpěníme cibuli a 2 stroužky česneku. Přidáme rajčata, zeleninový vývar, bobkový list
Zelí si nakrouháme najemno, cibuli nasekáme a mrkev nastrouháme. Poté přidáme plátky žampionů a smícháme
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na středně velké kousky. V míse smícháme s jogurtem ochuceným solí
Zelí nakrouháme, osolíme a promačkáme rukama. Červenou řepu oloupeme a nahrubo nastrouháme společně
Všechny ingredience smícháme v míse a vypracujeme hladké těsto bez hrudek. Formu na bábovku vymažeme
V míse smícháme mouku, vločky, cukr, žloutky, kypřící prášek, přidáme mléko a sníh z bílků. Pokrájenou
Z trošky mléka, cukru a droždí necháme vzejít na teplém místě kvásek. Mouku prosejme se solí a smícháme
Kysané zelí nakrájíme: Cibuli oloupeme, najemno nasekáme. Mrkve najemno nastrouháme. Ořechy nasekáme.
Čočku namočíme 2 dny předem do vody. Několikrát za den vyměníme vodu a čočku propláchneme. Čočku vysypeme
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a dáme na každý
Dáme do hnětače a hněteme asi 5 minut. Jogurt sůl a pepř promícháme a přidáme ke směsi. vše lehce
Příprava omelet: Žloutky, sůl, cukr, smetanu a citrónovou šťávu rozšleháme a vmícháme tuhý sníh z bílků
Zelí nakrouháme, cibuli oloupeme a zpěníme na sádle. Přidáme zelí, krátce osmahneme a zalijeme vodou.
Maso dáme do mísy, přidáme kaštany, koření, zázvor, Do středu zelného listu dáme porci a list kolem ní
máslo, vejce, vmícháme oloupaná, nastrouhaná jablka a dobře vmícháme kakao rozmíchané v 2 lžících mléka a těsto dobře
nákypy vyklopíme na dezertní talířky a přelijeme černým
Do mixéru dáme brusinky. Marmeládu dáme do uzavíratelných skleniček.