Syrenky (tutmanik líné Airan)
Rozšleháme vejce s cukrem, přidáme jogurt, ve kterém jsme zamíchali sodu, osolíme, přimícháme mouku a
Bori-bori: kukuřičné karbanátky
strouhanky tolik, aby jsme dostali masu, ze které se budou dobře
Jihočeské vegetariánské dietní zelňáky (zelné placky)
Smícháme s ostatními surovinami a vzniklé těsto dobře
Rybí závitky s jemnou holandskou omáčkou s kapary
Závitky dáme na pánev ( použitelnou do trouby), vymazanou
Nepečený cheesecake s mléčnou čokoládou a meruňkovým přelivem
Sušenky si dáme do sáčku a paličkou na maso je umlátíme promícháme a přidáme rozpuštěné mléčné čokolády.
Zapečené kotlety s bramborami a cuketou v černém pivě
česneku, okořeníme rozemnutým libečkem a zalejeme černým Dáme do trouby (180°C) a pečeme půl hodiny.
Zelné závitky s hovězím masem a vařenými brambory
Ve věštím hrnci uvaříme zelné plátky v osolené vodě niti na vaření, já používám zubní nit bez příchutí, dobře
Kosmatice(květ černého bezu)v kefírovo-bylinkovém těstíčku
rozehřátého tuku a velice pozvolna, aby se těstíčko dobře
Pomazánka z černých fazolí, karamelizované cibule a fenyklu
Pomazánka z černých fazolí, karamelizované cibule fazole jen sušené, tak na cca 12 h namočte, slijte, dejte
Jemné knedlíky s ovocem podle Zdeňka Pohlreicha
Všechny ingredience smícháme a vypracujeme v jemné
Vepřové restované játrové nudličky v jemné marinádě
přidáme nastrouhaný vymačkaný zázvor,sušená rajčátka, jemně vložíme na širší nudličky pokrájená vepřová játra a dáme
Křehká letní bublanina s meruňkami a vaječným likérem
Dáme péci do rozehřáté trouby na 180°C na cca 25-30
Lehký pšenično-žitný chlebík s kmínem (DlabemeZdrave)
Chlebík můžeme ozdobně naříznout a posypat kmínem.
Černá čočka se zeleninou - teplý salát nebo příloha
Černou čočku propláchneme pod tekoucí vodou, dáme Smažíme do lehkého povadnutí, pak vmícháme nasekaný
Lehký bramborový salát s kapary, ředkvičkami a koprem
Brambory si oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme do Před podáváním salát zasypeme na jemno posekaným koprem
Lehký bramborový salát s okurkou a jarní cibulkou
brambory s okurkou a jarní cibulkou a vše ještě jednou dobře
Staročeská houbová polévka s jemnou smetanovou chutí
Do menší misky nasypeme houby a nalijeme studenou vodu. Stačí trochu vody, aby byly houby ponořené.
Mléčný koktejl s nízkým obsahem laktózy pro školáky
Mléko dejte předem vychladit, nápoj bude ještě chutnější
Pečený králík na kysaném zelí a černém pivu
Podlijeme černým pivem a zaklopíme poklopem (případně Dáme do vyhřáté trouby a pečeme na 190°C přibližně
Jemná řeřichová polévka s nízkým obsahem laktózy
Připravíme si zeleninový vývar z mrkve, petržele, celeru a cibule. Na dochucení přidáme česnek a koření
Jemná bramborová kaše s nízkým obsahem laktózy
propláchneme vodou, abychom je zbavili škrobu, a dáme Přidáme teplé mléko a nejlépe ručním šlehačem ušleháme jemnou
Lehký, svěží mrkvovo-kedlubnový salátek se sýrem
Oloupanou kedlubnu a omyté očištěné mrkve nastrouháme nahrubo. Uvaříme vajíčka natvrdo. Uvedené suroviny
Bezlepkový chléb s maniokovou moukou a lněným semínkem
Do pekárny nalijeme vlažnou vodu, ocet, olej, sůl a cukr. Sypké suroviny nejdříve promícháme v misce