Vepřové závitky s hlívou a bulgurem

Omytou a osušenou vepřovou kýtu nakrájíme na tenčí

Vepřová panenka s dušenou zeleninou

Na ně položíme okořeněnou vepřovou panenku opatrně talíř naservírujeme dušenou zeleninu, na ni plátky vepřové

Vepřová pečeně s cizrnovým ragú

Přilijeme vývar, přidáme uvařenou cizrnu a necháme

Vepřový pilaf s hráškem a mandlemi

Přidáme vepřové kostky, osolíme, opepříme a restujeme Vepřový pilaf servírujeme v misce nebo v hlubokém talíři

Plněné vepřové řízky se špenátem

Plněné vepřové řízky Omyté a osušené vepřové řízky naservírujeme restovanou zeleninu a na ni plněný vepřový

Vepřové ragú s paprikou a olivami

, přidáme rajčatový protlak, rajčata a orestované vepřové Vývaru přilijeme jen tolik, aby bylo maso zakryté,

Vepřové kostky s čočkou a klobásou

Vepřové kostky osolíme, opepříme, pomoučníme, opečeme

Vepřové kostky na víně s povidly

Přidáme povidla, krátce zarestujeme, přilijeme víno necháme chvíli provařit, poté vrátíme maso do základu, přilijeme

Vepřové roládky se šunkou a ementálem

Vepřové roládky Plátky vepřové pečeně přikryjeme fólií

Vepřové plátky s paprikami a houbami

Na vrch položíme dva opečené plátky masa, přelijeme

Plněné vepřové řízky na zelenině

Plněné vepřové řízky Vepřové řízky nařízneme po délce naservírujeme porci restované zeleniny, na ni položíme plněné vepřové

Vepřové ragú s pikantní klobásou

Vepřové ragú Vepřové kostky dáme do mísy, osolíme,

Masová směs v koprovo-dijonské omáčce s česnekem

Smícháme hořčici, prolisovaný česnek, na jemno pokrájenou cibuli a kopr a tuto směs pořádně promícháme

Filet z ryby Bibi na citronech s kouřovou vůní

Rybičku, resp.filet z ní, řádně opláchneme a osušíme. Posypeme vším kořením, zakápneme šťávou z půlky

Kouřový lilek s pečenými paprikami a granátovým jablkem

Lilek a papriky opečte podle svých možností pod grilem v troubě na grilu nebo na hořáku plynového

Jarní sladké cibulky s kouřovou omáčkou romesco

Rozpalte gril nebo grilovací pánev na vysokou teplotu. Položte na žár papriky rajče a česnek (pokud

Smažené kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí

misce si rozmícháme olivový olej, sušený zázvor, kouřovou Smícháme vejce, perlivou vodu, hladkou mouku a v této

Kouřové chilli kuřecí burgery s chorizem a fetou

V nekovové nádobě promíchejte kuřecí medailonky s olejem

Salát s křupavým fenyklem a kuřetem s kouřovou příchutí

Toust se špenátem s kopřivami, ztraceným vejcem a hořčicovo-koprovou omáčkou

rozehřejte olej přidejte uzené maso česnek a kopřivy Na krajíce chleba rozdělte směs špenátu kopřiv

Vánoční kapr jinak: Kapří hranolky s citronovo–koprovým dipem

Pro všechny, kteří chtějí letos do hlavní role vánoční tabule obsadit kuřecí řízky, lososa nebo třeba obalovaný

Losí maso na mrkvi a celeru

Losí maso nakrájíme na plátky a každý kousek osolíme

Telecí osso buco (bez tuku)

se šafránovým rizotem nebo šťouchanými bramborami, přelité

Osso buco s šafránovou rýží

Maso osolíme, lehce obalíme v mouce v pánvi na másle opečeme z obou stran dozlatova. Nakrájíme cibuli