Obalované vepřové řízky s lyonskými bramborami
Brambory oloupejte a v celku vařte 10 minut ve vroucí vodě. Slijte je, nechte zchladnout a nakrájejte
Bún cha – grilované vepřové s nudlemi
Krkovici nakrájejte na tenké nudličky. Galangal, chilli a citronovou trávu nasekejte najemno a spolu
Chleba s pečeným vepřovým a křenovým zelím
Maso nakrájejte na 5 stejných plátků. Veškeré přísady (kromě oleje a masa) dejte do misky a smíchejte
Vepřová játra s jablkovou směsí a šalvějí
Nejprve zprudka opečte játra, z každé strany stačí 2 minuty, uvnitř by měla zůstat růžová. Vyjměte a
Velikonoční králík s karlovarským knedlíkem s kopřivami
míse smíchejte žloutky, mléko, muškátový oříšek, kopřivy
S Klárou v kuchyni: Koprovka s pečenými bramborami
Přilijte další 2 naběračky a rozšlehejte. Z omáčky vyjměte koprové stonky.
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami
Maso očistěte, zbavte přebytečného tuku a blan a nakrájejte na kostky velké asi 3 x 3 cm. Zeleninu očistěte
Vepřová panenka s kapustou v listovém těstě
Panenku nejdřív opepřete, pokapejte olivovým olejem, lehce osolte a nechte chvíli v alobalu nebo potravinové
Vepřová žebra s medovou-chilli marinádou
Příprava marinády: Do misky přidáme suroviny na marinádu a promícháme. Česnek můžeme nechat na plátky
Vepřová kapsa na pórku s cuketovou nádivkou
Do vepřové špičky uděláme opatrně hlubokou kapsu, kterou pak odklopíme a dopékáme, za občasného podlití a přelití
Miso celopolévka s vepřovou krkovičkou a zeleninou
Vepřovou krkovičku nakrájejte na plátky asi 5 mm tlusté
Vepřová panenka v bylinkách se švestkovým čatní
Zasypte cukrem, přilijte ocet, přidejte skořici a na přitlačit.Rozpalte troubu na 180 °C i pánev na plotně (ideálně s kovovou
Pečená vepřová kolena s fenyklem a ředkvičkami
Přilijte mošt s rozpuštěným cukrem, pekáč vraťte do Pečte 45 minut a průběžně kolena několikrát přelijte
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Poté přilijte vývar, osolte a na mírném plameni nechce
Masové koule s uzeným a pepřovou omáčkou
Vepřovou kýtu a uzené maso nakrájíme na kousky a společně Masové koule s uzeným masem rozdělíme na porce, přelijeme
Vepřová pečeně zapečená s bramborem ve smetaně
Vepřovou pečeni omyjeme, osušíme, lehce naklepeme, Po 50 minutách pečení odstraníme alobal, přilijeme
Vepřová pečeně nadívaná sušenými švestkami
Do vepřového masa vyřízneme kapsu, kterou vytřeme česnekem Vepřovou pečeni nadívanou sušenými švestkami nakrájíme
Rýžový salát s kousky vepřového masa
libovolně kombinovat ingredience - přidat olivy, místo vepřového Rýžový salát s kousky vepřového masa podáváme vychlazený
Vepřové plátky na zázvoru s patizonovým lečem
Vepřové maso nakrájíme na plátky. Na rozpáleném oleji krátce osmahneme odležené vepřové
Vepřové závitky se sosem z kysaného zelí
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme a z obou Vepřové závitky se sosem z kysaného zelí podáváme s
Vepřová panenka konfitovaná ve smetaně a šalvěji
Vepřovou panenku konfitovanou ve smetaně a šalvěji