Marináda na vepřové
V oleji rozmícháme koření na pečení masa s jednou lžící tekutého medu, přidáme utřený česnek, rum s několika
Vepřový vrabec
Maso nakrájíme na stejnoměrné kusy, osolíme, okořeníme kmínem a potřeme prolisovaným česnekem. Do pekáče
Vepřová bašta
Do tenkých plátků vepřového bůčku zabalíme nakrájené Podáváme s opékanými bramborami a přelité vypečenou
Skopové karbanátky
Maso zbavíme šlach, nakrájíme přes vlákno a dvakrát umeleme. Zároveň umeleme rohlíky namočené v mléce
Skopový džuveč
Očištěné a umyté maso nakrájíme na malé kostky, cibuli očistíme a drobné nasekáme, oloupaný baklažán
Skopový perkelt
Očištěnou drobně nasekanou cibuli zpěníme na rozehřátém rostlinném oleji, přidáme mletou červenou papriku
Vepřový eintopf
Vepřové maso nakrájíme na malé kousky, pak oloupeme Potom osolíme, opepříme, přilijeme vývar, přidáme bobkový
Ořechové vepřové
Maso nakrájíme na kostky a smícháme se lžící sójové omáčky, cukrem a moukou. Opečeme na pánvi na rozpáleném
Kopřivová polévka
Dobře umyté kopřivy zalijeme horkou vodou a 5 minut Pak kopřivy rozmixujeme, nalijeme do litru slané vařící
Vepřové s mrkví
Na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájené maso z plecka, osolíme, podlijeme
Vepřová roláda
Mrkev omyjeme a nakrájíme na kostičky a vložíme do pánve společně s hráškem, zalijeme osolenými rozšlehanými
Vepřové s pepřovou omáčkou
Vepřové maso zvolíme dle vlastní chuti. připravené maso ze všech stran dozlatova, nemícháme příliš
Bramborovo-kopřivové placky
Příprava kopřiv: Z kopřiv použijeme jen listy, které rozšťoucháme, osolíme, opepříme, přidáme vejce, česnek a kopřivy
Hustá bramborová koprová polévka s pórkem
Očistěte a nakrájejte pórek a poté jej namočte do velké mísy se studenou vodou. Nechte všechen písek/
Koprová omáčka s hovězím masem a knedlíkem
Přilijte hovězí vývar (tolik, aby bylo maso téměř ponořené Budete ho potřebovat na koprovou omáčku.
Babiččina jemně nasládlá koprová polévka
nasládlé, ale zároveň svěží chuti, která není ani příliš sladká, ani příliš kyselá.
Kuřecí prsa s jogurtovo - koprovým dresinkem
Podávejte s připraveným jogurtovo-koprovým dresinkem
Koprová omáčka s hovězím masem a bramborem
Koprovou omáčku podáváme s vařeným bramborem a nakrájeným
Hovězí placičky s vejcem a koprovým dipem
Příprava masa: Hovězí maso dáme do mísy a přidáme sůl, pepř, majoránku, prolisovaný česnek, vejce a hrst
Rybí filet s koprovou omáčkou pro děti
Filety očistíme, omyjeme a pokapeme citronovou šťávou. Rybu opečeme nasucho na pánvi s nepřilnavým povrchem