Rohlíky si nakrájíme na menší kousky a kopřivy spaříme Přidáme pokrájené kopřivy a uzené maso, mandle, strouhanku
Na polovině dávky tuku osmahneme nakrájenou zeleninu, přidáme k ní maso a cibuli. Maso osolíme, opepříme
Maso pokrájíme a umeleme spolu s houskou máčenou v mléce, osolíme, okořeníme, ale vejce nedáváme. Necháme
Uvařené maso jen na hrubo posekáme, přidáme syrová, ale mletá játra, dále umletou máčenou housku. Osolíme
Maso očistíme, osolíme a opaprikujeme. Pak zpěníme posekanou cibuli a maso do ní vložíme. Zakryjeme a
Očištěnou kýtu dobře naklepeme a potom hustě potřeme směsi ze solí, jalovce, pepře, nové koření, bobkového
vyhodíme a vnitřek kapusty umeleme spolu se syrovým vepřovým
Připravíme si velký hrnec, wok a dostatek času. V hrnci přivedeme dodu k varu. Ve woku na sucho opečeme
Vepřové maso několikrát nařízneme, aby nám vznikl plát
Maso si nakrájíme na kostky. Nakrájenou cibuli najemno orestujeme v hrnci na oleji a přidáme nakrájené
Mezitím si očistíme kopřivy a vrchní části přidáme Kopřivy ve vývaru spáříme, NEVAŘÍME JE!
Spařené kopřivové listy osmahneme na cibulce s utřeným Do zapékací mísy vrstvíme brambory a kopřivovou směs
Vepřové plecko nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Vepřové výpečky se zelím podáváme s jakýmikoli knedlíky
Omytou krkovičku dáme do hrnce a zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme, okořeníme tymiánem. Maso uvaříme
Sádlo nakrájíme na kostky. Dáme do hrnce a přilejeme 125 ml vody, aby se sádlo nepřipálilo. Hrnec přikryjeme
Maso opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Důkladně osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olej a