Hovězí kostky s rajčaty a paprikami na víně
Papriky zbavíme stopky, semínek a nakrájíme na slabé povaříme a přidáme konzervovaná rajčata a nakrájené papriky
Letní salát z grilovaných zelených paprik
Papriky omyjeme a očistíme. Zelené papriky opečeme na grilu.
Pečené letní papriky s cuketou a rajčaty
Papriky dáme péct do trouby na sucho, poté vložíme Přidáme nakrájené papriky a oregano.
Podzimní zelná polévka s mletou paprikou
Přimícháme také mletou sladkou papriku, kmín, zelí,
Podzimní papriky plněné mletým masem
Masem naplníme poloviny paprik, které jsme zbavili
Zelná polévka bez papriky - na valašský způsob
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme ve slané vodě, scedíme. Kysané zelí vložíme
Těstoviny s kuřecím masem, paprikou a brokolicí
cibuli přisypeme na kostičky nakrájené a očištěné papriky
Těstoviny s brokolicí, paprikou a vepřovým masem
K cibuli přisypeme na kostičky nakrájené papriky, podlijeme
Nakládané hermelíny s cibulí a červenou paprikou
Papriku omyjeme, zbavíme jadýrek a nakrájíme na plátky Na dno dózy dáme cibuli, papriku, hermelíny.
Gaspacho z kukuřice, žlutých rajčat a paprik
Papriku očistíme a zbavíme semínek.
Kuřecí maso s medovými fazolkami a paprikou
Jakmile tymián zavoní přidáme k prsu nakrájenou papriku
Vepřové řízky na paprice s rajskou omáčkou
rozmarýny, obojí pak na drobno nakrájíme a smícháme s paprikou Přidáme cibuli, papriku, sardelky, rajčata, kapary
Bramborový guláš s mletým masem a paprikou
očištěné mrkve a kousky oloupaných brambor, žampiony a papriku
Letní zelný salát s paprikou a cibulí
Všechnu zeleninu důkladně očístíme, nakrájíme na proužky, osolíme a promícháme v míse. Přidáme nasekanou
Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička
na polovině tuku, opečeme maso, osolíme, okořeníme paprikou osmažíme ve druhé nádobě zbylou cibulku, přidáme zelí, papriku
Rácské vepřové maso (maďarská kuchyně)
do červena, přidáme jemně nakrájený česnek, mletou papriku Pak vložíme na plátky nakrájené papriky a rajčata,
Kossuth kifli - maďarský moučník s ořechy
Z bílků a špetky soli vyšleháme pevný sníh. Ke konci zašleháme polovinu cukru. V míse utřeme změklé
Závin s třešňovo-krémovou náplní - maďarský
Ze změklého másla, mouky a vody uděláme těsto. Nezapomenout citronovou kůru, opravdu je třeba ostrouhat
Maďarská zelňačka podle Achille Gregora
cibuli, přidám mouku a zasmahnu ji, přidám červenou papriku
Hajducké zelí s noky - maďarský recept
Přidáme mletou papriku, zamícháme, podlijeme a přidáme V Maďarsku se používá haluškovač“ s o dost menšími
Maďarské uzené brambory se zakysanou smetanou
Brambory nakrájíme na tenké plátky. Poté nastrouháme sýr, nakrájíme uzené maso na malé kostičky, vše
Maďarský kotlíkový guláš z hovězího krku
Papriky zbavte semínek, nakrájejte je na proužky. Kvalitní jemně mletá paprika zbarví guláš dočervena