Dortík Matka a dítě
Ušleháme bílky se špetkou soli, přišleháme vanilkový a krupicový cukr. Ušleháme žloutky s třtinovým
Hříchy sedláka Míchy
Mleté maso zalijeme asi 100 ml mléka a necháme půl hodiny stát. Poté smícháme maso s vejcem, pokrájenou
Oharková máčka s hovězím
Hovězí maso vložíme do litru a půl osolené vroucí vody. Přikryjeme pokličkou a vaříme doměkka, tedy
Chutná matla z lilků
Lilky nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme chvíli vypotit. Vypocené kapky setřeme papírovou utěrkou
Hříchy sedláka Míchy
Cibuli oloupeme a nasekáme úplně najemno. Do umletého masa vmícháme vejce, cibuli a promícháme. Podle
Pascha dle časopisu F.O.O.D.
Cedník vyložte gázou nebo tenkou čistou utěrkou, dejte do ní tvaroh, zabalte, zatižte a nechte přes noc
Pečené kuře podle macechy
Připravíme si kuřecí maso, omyjeme, osušíme.Začneme s marinádou. Máslo rozpustíme, do něj přidáme nakrájenou
Židovské bramboráky latkes s jablečným pyré
Oškrábané brambory nastrouhejte nahrubo. Smíchejte je s vejci a mlékem. Přidejte nasekanou cibuli, sladkou
Máčené datle s pistáciemi bez přidaného cukru
V rozpuštěné čokoládě namočíme každou datli zvlášť Hotové máčené datle umístíme na plech vyložený pečicím
Salát Little Gem se žampionovými balíčky
Všechny suroviny na zálivku pořádně prošleháme na hladkou emulzi a odložíme. Listy salátu umyjeme a
Tarte tatin (obrácený jablkový koláč)
V zapékací formě rozehřejeme na plotně máslo s cukrem. Z omytých jablek bez jádřinců nakrájíme plátky
Jablečný Tarte Tatin – obrácený koláč
Jablka oloupeme, nakrájíme na osminky a vykrojíme jadřinec. Do střední pánve nasypeme 170 g cukru a
Maková roláda s oříškovým krémem a datlemi
, potřeme krémem, poklademe půlkami vypeckovaných datlí
Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)
Jablka oloupeme, nakrájíme na osminky a vykrojíme jadřinec. Do formy nasypeme 170 g cukru a za stálého
Nepečené brownies z datlí bez přidaného cukru
Datle jsem zvlášť rozmixovala pomocí tyčového mixéru K datlím nalijte kokosový olej.
Bleskový tarte tatin ala elzaro :)
Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na měsíčky. V pánvi vhodné do trouby, rozpustíme máslo
Cizrna s datlemi, skořicí, kurkumou a mandlemi
Vařte 1–2 hodiny na vyšší teplotu nebo 4–6 hodin
Obrácený jablečný koláč - Tarte Tatin
Do mísy prosijeme mouku, přidáme špetku soli cukr a kousky nakrájeného másla. Uděláme tzv. drobenku,
Citronový koláč - Tarte au citron
Nejdříve připravíme máslové těsto: Máslo vyndáme z ledničky nejméně 30min před přípravou a rozkrájíme