Rýže s vejcem a burskými oříšky
v poměru 1 vejce na 10 až 20 burských oříšků. Přidáme oloupané burské oříšky a můžeme přidat i šunku
Šopský salát s červenou cibulí
olejem, přidáme pepř, sůl a ocet nebo citronovou šťávu Šopský salát je klasikou bulharské kuchyně.
Toasty na pánvi s volským okem
Já dávám šunku a plátkový sýr. Následně rozklepneme vejce a vyrobíme volské oko.
Polský boršč z červené řepy
Polský boršč naléváme do hlubokých talířů a podáváme vývaru s výše uvedeným kořením - tento vývar se pije horký
Vepřová pečínka s fíky na portském
povařte 10 minut nebo až omáčka zhoustne tak, že nebude stékat
Polská omáčka podle šéfkuchaře
Polská omáčka se skvěle hodí k vařenému hovězímu masu Přílohou k polské omáčce může být houskový knedlík.
Moravská nádivka z trojího masa
Do hrnce nalijeme necelý litr vody, přidáme na polovinu rozkrojenou oloupanou cibuli, na plátky nakrájený
Zapékané medailonky s omáčkou Mornay
Po chvilce zalijeme medailonky touto šťávou. Poté přidáme šťávu z půlky citronu.
Zapečené těstoviny s moravským uzeným
osmahneme pokrájenou cibuli, na kostičky nakrájené moravské Zapečené těstoviny s moravským uzeným podáváme ihned
Bramboráčky se zelím a moravským uzeným
Zaděláme si na bramboráky, řídíme se návodem na obalu Bramboráčky se zelím a moravským uzeným ihned podáváme
Tvarohová pomazánka s moravským uzeným
Dvě třetiny moravského uzeného nakrájíme na malinké Použít můžeme i šunku nebo šunkový salám.
Grilovaná volská oka se slaninou
Nejdřív si z alobalu vystřihneme čtyři oválné fólie Grilovaná volská oka se slaninou podáváme s banketkou
Mleté maso s moravskou klobásou
Mleté maso s moravskou klobásou pečeme v předehřáté Mleté s moravskou klobásou podáváme třeba jako večeři
Koňský guláš s houbami na smetaně
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme papriku, nakrájené maso, veškeré koření a po orestování 5 dcl vody.
