V oleji smícháme všechny suroviny a poté důkladně marinádou potřeme maso. Dáme do pekáčku a zbytkem marinády
Pečení kachny: Jablka oloupeme a vykrojíme jádřince Postupně během pečené přiléváme víno a kachnu přeléváme
Kachní prsa omyjeme a osušíme, pak je ze všech stran Pečínku dáme do vyššího pekáče, přidáme víno a pečeme
omyté nasolené maso, zasypeme zeleninou a zalijeme vínem Hotové maso vyjmeme, zeleninu propasírujeme přes síto
Prsa si omyjeme, osušíme, osolíme, okmínujeme a pečeme Poté prsa nakrájíme na malé kousky, výpek zahustíme
připravíme si hrnec, který můžeme dát do trouby, pivo Během pečení občas dolijeme vodu a kuře poléváme výpekem
Krůtí prsa omyjeme a osušíme. Pak vzniklou směs navršíme na prsa a dobře přimáčkneme
Upečené brambory rozkrojíme na kousky, naskládáme je Navrch je posypeme kostičkami Nivy.
Přilijeme pivo a vývar a dusíme v troubě v otevřeném Maso po upečení vyjmeme a udržujeme teplé.
Sušenky rozdrtíme na malé kousky (pomocí válečku nebo mixéru). Máslo rozpustíme a následně jej smícháme
Pivo nalijeme do většího hrnce a necháme 30 minut povařit opět k varu a necháme zchaldnout, nakonec zalijeme žebírka
Pečeme asi 30 minut a během pečení podléváme vodou. Necháme nejlépe 12 až 24 hodin odležet.
cibulí, česnekem, tymiánem a bobkovým listem do většího Podlijte je pivem smíchaným s vývarem a worcesterskou
Špekáčky pečené na pivě podáváme nejlépe s hranolky nebo opečenými brambory.
Buřty přelijeme černým pivem a kečupem. Buřty pečené v pivě podáváme s bramborovou kaší.
pekáčku, poklademe česnekem a za občasného podlévání pivem Pečenou vepřovou krkovičku na pivu podáváme s vařenými
Během pečení pravidelně poléváme zbylým pivem, dokud Pečené kuře na pivu podáváme s rýží.
paprikou, zalijeme worcesterskou omáčkou, kečupem a pivem Pečené špekáčky v pivě podáváme s pečivem.