čtvrtinou špenátových listů a čtvrtinou množství nivy
Nakonec opatrně vmícháme rozdrobenou Nivu, opět lehce
kousky, chvíli smažíme a přidáme nahrubo nastrouhanou Nivu Pokud je nutné, přisolíme (Niva je ale dost slaná,
hlavičky dáme trochu opečené strouhanky, přidáme Nivu
Nivu / nebo hermelín / nastrouháme nahrubo nebo nadrobíme Mleté maso, chléb, uzený sýr, nivu, cibuli. libeček
Směs lehce osolíme (Niva je slaná dost), opepříme a přidáme trošku muškátového oříšku.
Horké a opečené křupavé brambory posypeme strouhanou Nivou
Pak přidáme nastrouhanou nebo rozdrobenou nivu, nastrouhaný
Posypeme pokrájeným pórkem, salámem a nastrouhanou Nivou
Vložíme do nich kousek Nivy, opatrně zabalíme, obmotáme Zbylou Nivu můžeme rozkrájet a vložit k závitkům.
Dáme už jen kopr, ocet,sůl a nastrouhanou nivu, povaříme , aby se niva rozpustila.
dno každého nasypeme lžičku strouhanky, asi lžíci hrušek
promícháme směs pod masíčkem, zasypeme strouhanou nivou
Šunku opečeme na oleji, přidáme smetanu, nivu, česnek
smícháme mléko nebo smetanu s nahrubo nastrouhanou nivou