zaprášíme moukou, zalijeme vývarem, promícháme a vložíme opečené maso.
Ze špalíčku pečeně nakrájíme plátky tak, že začneme Pokud nemáme pánev, která se hodí i do trouby, přendáme
Maso můžeme péct vcelku jen tak, ale je lepší ho osolit Maso musí být úplně měkké.
Dáme vařit vepřové koleno v osolené vodě (cca na 1 Maso dáme do nádoby, ve které ho budeme péct.
Vepřovou pečeni nakrájíme na plátky a nařízneme okraje aby se nepřipalovalo, ale bylo dohněda opečené.
Maso omyjeme a pokrájíme dle libosti. Já zvolila větší kostky masa.
Maso den předem nasolíme, opepříme a potřeme česnekem Maso po upečení necháme 10-15 odpočinout a odstraníme
Kotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením. Do pekáče dáme minimum oleje, na něm
Maso kuchyňsky upravíme, pokrájíme na plátky, trochu Opečené plátky přendáme a rozprostřeme do pekáčku,
pepř, přidejte žebra a zalijte vodou tak, aby bylo maso Každých 5 minut pečení potírejte žebra marinádou.
na vepřovou pečeni. Připravíme si nádobu na pečení tak, že do ní vlijeme
Pokud máme na mase kůži, nejprve do pánve nalijeme vydušeninou.Pokud máme maso s kůží, tak jej ještě
Maso zprudka opečeme dozlatova ze všech stran na rozehřátém pekáčku nebo zapékací mísy dáme zelí, na něj položíme maso
Plátky masa nenaklepávejte, jen je osolte a položte Poté maso dopečte nezakryté dozlatova na 180 °C a přelévejte
Maso na povrchu znovu osolíme, nastrouháme na něj jablka Vepřové koleno pečené na jablkách podáváme s kroupovými
Během pečení ho přelévejte výpekem. Během pečení masa si připravte chlupaté knedlíky.
Vepřové maso dostatečně osolte, opepřete a ochuťte V průběhu pečení maso občas přelijte moštem.
Připravte maso na pečení: maso vyndejte na čisté a Slijte z pekáče co možná nejvíce vypečeného tuku, potom
Vepřové plecko omyjeme, osušíme, prošpikujeme česnekem Pomalu pečené vepřové plecko s uzenou paprikou podáváme
Vepřovou pečeni rozřízneme tak, aby vznikl obdélníkový Vepřovou pečeni plněnou houbami s růžičkovou kapustou
Maso necháme odležet 24 hodin v chladu. Pečené vepřové plecko na víně s bílou fazolí podáváme
Špičatým nožem udělejte do 1 kg vepřového masa několik Pečte alespoň hodinu a půl a během pečení podlévejte
Postup přípravy Příprava masa (cca 120 minut): Vepřovou Upečené maso vyjmeme tak, aby cibule zůstala v nádobě
Vepřová pečeně Maso osolíme, opepříme a na každý plátek Servírování Z vepřové pečeně vyndáme špejle a servírujeme