dvě hodiny (během této doby dvakrát žebírka polijte vypečenou není hotové, proto pečení bez alobalu nechte až na
Upečené vepřové plecko pokrájíme na plátky o tloušťce Pečené vepřové plecko na česneku s hlávkovým zelím
Použijeme hezkou vepřovou kýtu v celku, kterou den Vepřovou kýtu dáme přes noc ve směsi marinovat, uložíme
děravou naběračkou a přendejte do ledové vody. 3.Maso podávejte s fazolkami a pečenými brambůrky.
Vepřová pečeně Maso naklepeme přes potravinovou fólii Plněné vepřové plátky opékáme na rozpálené pánvi s
prolisovaných stroužků česneku potřete 800 g omyté a osušené vepřové pečeně.
Položte vepřovou panenku na pancettu a opatrně ji zabalte Za postupného otáčení grilujte na rozpáleném grilu
velkém hrnci rozpalte asi 1 lžíci oleje, přidejte část Vepřové nakrájejte na plátky a servírujte se špenátem
Opečené maso vyjměte bokem na talíř. Jakmile je maso upečené, vypněte troubu, maso přendejte
přečníval i nad boční okraje pro lepší vytažení po upečení a na ni naneseme druhou polovinu kaše.
Zapečené ragú Cukrářský sáček naplníme připravenou Servírování Zapečené ragú z mletého masa můžeme připravovat
Po uvaření maso zbavíme kůže, obereme a rozdělíme na Zapečená krůtí stehna Hotové ragú přendáme do zapékací
Po upečení necháme kachnu vychladnout a vyřízneme prsa asi 15–20 minut na horní pečení.
plochu kůží nahoru a ostrým nožem udělejte do kůže Bůček položte na pracovní plochu kůží dolů a maso
Z masa odstraníme vrchní blánku s tukem a nařežeme Každý špalík masa osolíme (počítáme se solí ze slaniny
Pečeně: Pěkný špalek masa nařežeme na plátky, ale vcelku a ne kaše.
a dáme na chvíli vychladit.Mezitím si rozehřejeme část jen stačí posypat kuličky nějakým pěkným topingem.A máme
Opařený paprikový vepřový bůček podáváme dobře vychlazený Opařený paprikový vepřový bůček se obyčejně podává
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme K vepřovému zapečenému na leču se asi nejvíce hodí
PEČENÍ MASA NA MŘÍŽCE Pro pečení masa zejména většího Pomalé pečení vyžaduje delší čas aby se maso
masovém strojku současně s opraným nakrájeným syrovým vepřovým Masa uzeného a vepřového by vždy mělo být 50% a 50%
Na každý plátek masa položíme z obou druhů po polovině Maso přehneme na polovinu a buď upevníme jehlou nebo
Hovězí pečené maso nakrájíme na malé kousky a rozsekáme zalijeme chladným vývarem, přidáme případně zbylý sos z pečeného
Hovězí maso osolíme, opepříme a v celku osmahneme na Jakmile je maso upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky