Při pečení se vypeče z kolena bohatý bujon a sádlo, Po upečení vyndáme koleno.
Upečené vepřové maso umeleme a vložíme do hlubší mísy Vše dobře promícháme.
Vepřové koleno si řádně vykostíme (já už kupuji rovnou Během pečení koleno poléváme výpekem.
Vepřový bok rozporcujeme na čtyři stejně velké kusy Slijeme vypečený tuk a přidáme na měsíčky nakrájená
odstraníme, připečené okraje nožíkem seškrábneme do šťávy, maso Podáváme s bramborovou kaší, hodí se i dušená kapusta
Maso mírně naklepeme a naložíme do směsi. Maso vyndáme, přiklopíme a necháme odpočívat.
Bůček si omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Nakrájíme si cibuli na drobno, dáme na pekáček zesklovatět
sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso Brambory uvaříme v osolené vodě a přidáme i s částí
Bůček kupujeme s kůží, kterou nařežeme ostrým nožem ingredience smícháme dohromady, důkladně pokryjeme maso
Podáváme s pečeným majoránkovým bramborem.
Maso během pečení pustí šťávu a tu když je hotové, Dosolíme. 2.Opravdu vynikající kaše je z brambor pečených
Zhruba 30 minut před koncem pečení si připravte na kaši.
Na nahřáté talíře rozdělíme pečenou bramborovou kaši Filírovaná kachní prsa se švestkovou omáčkou a pečenou
vrstvu žloutků a hříbků nejprve lžíci teplé bramborové kaše
Maso očistíme, omyjeme, osušíme a prošpikujeme polovinou Vložíme maso a pod poklicí dusíme doměkka.
Pak přidáme mleté maso a dále restujeme. Mezi tím si uvaříte oloupané brambory na kaši.
Do pekáčku vložte vybalené maso kůží nahoru. Přelijte vypečenou šťávou a pečte dalších 1 5–2 ho-diny
Pečený bůček nakrájíme na plátky. Na talíř dáme pečenou zeleninovou směs, navrch položíme
Kousky masa během pečení několikrát obraťte, aby získaly Poklaďte pečeným masem a podávejte s bramborovým knedlíkem
Koupíme mastnější vepřové maso, nejlepší je bůček slaninu pokrájenou na dlouhé tenké plátky, domácí vepřové
Kůži na mase nařežte do mřížky, maso stočte prohřátých škvarků či opečených koleček klobásy
Maso očistěte osolte opepřete pro lepší tvar Na talíř nandejte brambory plátek pečeně kolem
Kaki opláchněte, vyjměte stopku a ovoce příčně překrojte Poloviny kaki vložte do pekáčku; ovoce by se nemělo