Švej-žu-žu po česku
Maso nakrájíme na hrubší nudličky, smícháme se všemi ingrediencemi (kromě oleje) a necháme 2-3 dny v
Chilli con carne po česku
Libové hovězí zadní maso omyjeme, osušíme a nakrájíme Pikantní chilli con carne po česku výborně chutná s
Česko-milánský slaný koláč
Listové těsto rozválíme na velikost plechu. Kuřecí směs rovnoměrně rozetřeme na listové těsto a
Plněná vejce s náplní z pesta
žloutky a rozmačkejte vidličkou společně s 2 lžícemi pesta Tuto náplň vložte do zdobicího sáčku se špičkou a uvařené
Španělské pisto se sýrem halloumi
V pánvi na rozpálené 1 lžíci oleje orestujte lilek Na rozpálenou grilovací pánev nebo na gril položte
3 silvestrovské Gusto drinky
Plátek pak můžete použít i na ozdobu. Místo okurky můžete během sezony černého bezu použít
Kulinární cesta kolem světa
Z prázdninových cest si často přivezeme i poznatky Inspiruje nás kuchyně navštívených států a často si
Krůtí závitky s extra šunkou a plísňovým sýrem uvnitř
Krůtí prsa naporcované na řízky rozklepeme. Jemně posolíme a poklademe napřed šunkou a na ni pak položíme
Višňové řezy s tvarohovou náplní + domácí vypeckovávání višní
Dno propícháme vidličkou (aby se při pečení nevyboulilo Pecka vyjede ven hladce a jde to krásně rychle.
Houbová směs s kuřecími stehny, zeleninou a lilkové ravioly
na proužky, cibuli na drobno, očištěné žampiony na plátky Na pánvi s olejem osmažíme cibuli do sklovita, přidáme
Filírované kachní prsíčko s višňovou omáčkou a bramborovým fondantem
Takto postupně zpracujeme všechny brambory. Příprava višňové omáčky: Svaříme v hrnci víno společně
Kachní prsa s bramborovo-celerovým pyré a višňovou omáčkou
Višňová omáčka Višně scedíme a necháme okapat, šťávu nakrájená kachní prsa a přelijeme višňovou omáčkou.
Lilkové steaky s rozbouchnutými bramborami a rajčatový Ponzu salát
nožem do nich udělejte mělké šikmé zářezy. Lilkové steaky podávejte s lístky salátu, opečenými
Pařené brambory s brokolicí a sýrem (Parní hrnec)
Takto připravené jídlo dáme pařit asi na 35 minut do parního hrnce na první patro.
Janků-Sandtnerové
Vše v hmoždíři utlučeme (rozmixujeme), prosijeme a v dobře uzavřené kořence uschováme. Dávka je na 500
Čerstvý špenát s bramborami a vejci z jedné pánve
Opékáme s občasným přehozením pánve, aby se brambory Nejlepší je to přímo z pánve, ale dá se to pěkně předělat
Cuketa plněná vepřovým mozečkem a pařeným sýrem
Pak na pánev přihodíme na kostičky nakrájené pařené vajíčko necháme malinko srazit a odstavíme ze zdroje tepla
Ostré nudličky z vepřových palců.... asi jinej gang
Omyté a usušené palce si překrájíme na nudličky a V pánvi ( wok je s výhodou ) rozpálíme zbylý ( 3 lžíce
Špagety z jedné pánve hotové za pár minut
Na pánev vložíme plátky cibule, rozpůlená cherry rajčátk
Indický palak paneer s domácími plackami čapátí
mouku a sůl, poté přilijte olej a vodu a vytvořte těsto Těsto zpracujte na pomoučněné lince do bochníku.
Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev
Maso pokrájené na 6 plátků mírně naklepeme, osolíme menších nebo rozkrojené hlavičky větších hub a na plátky