Vepřová kýta na hořčici ve smetanové omáčce se zeleným pepřem
V trošce vody rozmícháme lžíci mouky a omáčku zahustíme
Pikantní palačinky plněné kuřecím masem se smetanovou omáčkou
Osolíme, opepříme, přidáme chilli, sójovou omáčku, Palačinky na talíři přelijeme omáčkou.
Karbanátky z uzené tresky se špenátem a smetanovou omáčkou s hořčicí
Svařte aby omáčka lehce zhoustla. rozdělte na talíře přidejte rybí karbanátky a přelijte omáčkou
Jednoduchá (nejen) žampionovo-smetanová omáčka - rychle a chutně
Pokud je omáčka řidší, varem omáčku zredukujeme do rádi Nivu, můžeme místo ní použít Čedar, Parmezán...Omáčku
Kuřecí prsa na žampionech ve vínovo-smetanové omáčce s estragonem
pokrájeným na malé kostky, které lahodnou vínovo-smetanovou Kuřecí prsa na žampionech ve vínovo-smetanové omáčce
Holandská omáčka
Ocet dáme do kastrůlku, přidáme pepř, bylinky a svaříme na polovinu. V lázni si prošleháme 3 žloutky
Sladkokyselá omáčka
česnek. zakápneme limetovou šťávou, přidáme rybí omáčku Pokud je omáčka moc řídká přidáme trochu škrobu a ještě
"Rezavá" omáčka
Papriku si opečeme a oloupeme, zbavíme semen. S ostatními přísadami dáme do mixéru a rozmixujeme na pyré
Koprová omáčka
Z másla a mouky vytvoříme světlou jíšku, na kterou přidáme cukr a necháme lehce zkaramelizovat, poté
Savojská omáčka
Odloženou zeleninu vrátíme do omáčky a necháme ji v Omáčku můžeme podávat třeba s masovými šiškami a opečenými
Bylinková omáčka
Pak zašleháme vlažnou vodu, víno a když je omáčka dostatečně Omáčka je vhodná k rybám pečeným na roštu, ke smažené
Angreštová omáčka
Tuto omáčku povaříme a podle chuti okyselíme trochou Omáčka je vhodná k pečenému masu.
Míchaná omáčka
Cibuli a okurku nastrouháme, přidáme ostatní ingredience a důkladně promícháme. Podle chuti dosolíme
Petrželová omáčka
Přivedeme do varu vodu se solí a asi na minutu do ní vhodíme petržel. Vyjmeme ji, propláchneme studenou
Citrónová omáčka
Po kapkách přidáváme tekuté máslo, dokud omáčka nezhoustne Tato omáčka je vhodná ke kuřecímu masu.
