Pomalu pečená husa s pečenými jablky a brambory
Během pečení husu často přeléváme výpekem. Během pečení průběžně odebíráme husí sádlo a v husím
Pečená kuřecí stehna s pečenými brambory Grenaille
Brambory Grenaille (malé brambory o velikosti cca 30 mm Na posledních 10 minut pečení přidáme ještě nakrájenou
Pečená pražma růžová s olivami a pečenou zeleninou
Brambory oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Stejným způsobem nakrájíme i očištěnou cuketu a
Pečený pstruh s čerstvými bylinkami a pečenými brambory
Očištěné brambory nakrájejte na větší kostičky. Dejte do mísy a promíchejte s olivovým olejem, solí
Vepřová pečeně s pečeným zelím a jablky v karamelu
Pečené zelí Omyté a osušené zelí rozkrojíme na půl Vepřová pečeně V pánvi s trochou rozpáleného rostlinného
Salát s kuřecím masem, pečenou zeleninou a zázvorovo-tahini zálivkou
nakrájejte, zakápněte olejem a pečte na 200 °C cca 20–25 min Na talíř poskládejte jednotlivé ingredience – pečenou
Salát s pečenou zeleninou, čekankou, hráškovým falafelem a omáčkou z tahini
tak, aby směs měla hladkou konzistenci. V polovině pečení placičky obrátíme.
Pečené krůtí maso s hráškem a batátovou kaší s bramborem pro děti
Upečené maso nakrájíme na kostičky a podáváme s batátovou
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
Během pečení husu kontrolujeme, propichujeme kůžičku Sádlo během pečení postupně odebíráme.
Pomalu pečené hovězí maso s vařeným hráškem a bylinkovým přelivem
Jakmile je maso upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky
Vepřová pečeně s šalotkou, hranolky a domácí česnekovo-jogurtový dip
Příprava pečeně: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle
Pečená krůtí prsa s čočkovým salátem podle Romana Pauluse
Maso omyjeme, osušíme a rozkrojíme na půl. Pořádně nasolíme a opepříme a svážeme provázkem, aby se nám
Telecí řízek s bramborovým salátem s domácí majonézou a pečenou zeleninou
přípravou bramborového salátu, ten je dobrý připravit den kostičky nakrájená vejce, mrkev, sterilovaný okurek, pečený
Kuřecí závitky se sýrem a šunkou s pečenými brambory na bylinkách a citrónu
Připravíme si bylinkové pesto. Ve hmoždíři utřeme lístky bazalky, tymián a petrželku, zakápneme olivovým
Vepřová žebírka s jablky akečupem
Žebírka při okrajích nařízneme, do poloviny odřízneme Měkká žebírka dáme na nahřáté talíře.
Zdravé vepřo-knedlo-zelo
Na pánev dáme lžíci sezamového oleje do růžova osmahnem cibuli. Po zezlátnutí cibule přidáme nahrubo
Beránkova žebírka z trouby (eintopf)
Během dušení ještě podléváme, je-li třeba. Asi po hodině mezi žebra přidáme kostky oloupaných
Knedlo-zelo-vepřo-dort
Oddělíme žloutky od bílků a žloutky vyšleháme s polovinou cukru, olejem pak přidáme mouku s práškem
Dobrý domácí sýr - Retro
1/2 kg tvarohu se nastrouhá, osolí a nechá v létě 3 dny, v zimě týden ležet. Pak se dá do hliněného
Retro recept - Lomnické kroužky
Z vykynutého těsta vyválíme váleček, nakrájíme z něj Během pečení rozvaříme vodu s cukrem.
Játrový nudlový pudding Retro
Rozpustíme lžíci másla a přidáme lžíci mouky, zalijeme studeným mlékem a necháme povařit na hustší kaši
Vepřová žebírka s whisky omáčkou
Vyndejte produkt z obalu a fólie, umístěte ho do žáruvzdorné nádoby a přikryjte pokličkou nebo hliníkovou
Marinovaná žebírka s cibulovými kroužky
blánu, kterou najdeme na vnitřní straně žebírek. Smícháme kečup, hořčici, med, sojovou omáčku a jablečný