Drůbeží játra Monte Negro
Pak přidáme víno a koření, směs zakryjeme plátky anglické Hotová měkká drůbeží játra Monte Negro vyjmeme z trouby
Marinovaná pikantní žebírka z grilu
Vepřová žebírka očistíme a nasekáme podél kostí asi Žebírka řádně promícháme s marinádou a necháme alespoň
Kávová grilovaná vepřová žebírka
Med, kávu, ocet, drcená koriandrová semínka, kmín, pečeným ve slupce.
Vepřová žebírka s jablky a švestkami
Žebírka naklepeme. Takto připravená plněná žebírka osolíme, opepříme a
Ďábelské žebírko s česnekovou bagetou
hliníkových tácech určených ke grilování. Žebírka přelijeme medem a pečeme asi tak 40 minut nebo
Vepřová žebírka s rajčaty a paprikou
Vepřová žebírka očistíme vlhkou utěrkou, na okraji vývarem, vmícháme 3 stroužky nastrouhaného česneku a směs
Grilovaná žebírka s bruschettou a tzatziki
Během grilování potíráme zbylou marinádou. opečenými krajíci chleba potřenými česnekem a tzatziki
Grilovaná veganská „žebírka“ z tempehu
Do hrnce dejte 50 ml olivového oleje, 200 ml rajčatového lžičku uzené mleté papriky, 5 lžic jablečného octa, 50 ml
Pikantní vepřová žebírka na grilu
připravíme marinádu z oleje, sójové omáčky, kečupu, medu Žebírka očistíme, osušíme a naporcujeme na porce po
Pikantní žebírka s hořčičným dipem
Žebra omyjeme a osušíme. Bagetu opečeme na grilu a podáváme s žebry a dipem.
Pikantní žebírka s hořčičným dipem
Zakysanou smetanu promícháme s medem, hořčicí a dochutíme Podáváme s hotovými žebírky.
Pečené krůtí maso s hráškem a batátovou kaší s bramborem pro děti
Upečené maso nakrájíme na kostičky a podáváme s batátovou
Salát s pečenou zeleninou, čekankou, hráškovým falafelem a omáčkou z tahini
tak, aby směs měla hladkou konzistenci. V polovině pečení placičky obrátíme.
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
Během pečení husu kontrolujeme, propichujeme kůžičku Sádlo během pečení postupně odebíráme.
Pomalu pečené hovězí maso s vařeným hráškem a bylinkovým přelivem
Jakmile je maso upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky
Vepřová pečeně s šalotkou, hranolky a domácí česnekovo-jogurtový dip
Příprava pečeně: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle
Telecí řízek s bramborovým salátem s domácí majonézou a pečenou zeleninou
přípravou bramborového salátu, ten je dobrý připravit den kostičky nakrájená vejce, mrkev, sterilovaný okurek, pečený
Kuřecí závitky se sýrem a šunkou s pečenými brambory na bylinkách a citrónu
Připravíme si bylinkové pesto. Ve hmoždíři utřeme lístky bazalky, tymián a petrželku, zakápneme olivovým
Pečená krůtí prsa s čočkovým salátem podle Romana Pauluse
Maso omyjeme, osušíme a rozkrojíme na půl. Pořádně nasolíme a opepříme a svážeme provázkem, aby se nám
Zapečené plněné žampiony se smetanovou omáčkou
Žampiony očistíme (já je neloupu, jen papírovou utěrkou důkladně otřu), nožky vykroutíme a kloboučky
Zapečená plněná rajčata s balkánským sýrem
Z rajčat ukrojíme vršky a opatrně vydlabeme vnitřky a schováme vedle. Na pánvi orestujeme nakrájenou
Plněné papričky jalapeňo zapečené ve slanině
Plněné jalapeño dáme na 10 minut zapéct do trouby vyhřáté
Vynikající plněné zapečené papriky+pohanka
Mám-li, dám i strouhaný sýr. Strčím do trouby na 10 minut, nebo i méně, jen aby
Plněné papriky s omáčkou se zeleným pepřem
Posypeme zeleným drceným pepřem, vložíme naplněné papriky