Přidáme kmín a provensálskou směs. Vývar přivedeme k varu a rozpustíme v něm zbytek nivy
Přidáme kmín a provensálskou směs. Vývar přivedeme k varu a rozpustíme v něm zbytek nivy
Uvařené brambory oloupeme, prolisujeme, osolíme, přidáme vejce, koření a mouku a zpracujeme těsto, které
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou papriku nakrájenou na proužky. Poté přidáme trochu
Příprava nádivky: Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme očištěné, umyté nasekané hřiby, sůl, koření
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, prolisujeme, přidáme mouku, vejce a sůl. Uděláme těsto. Rozdělíme
Podusíme ještě pět minut, naplníme do cuket, zasypeme
Řízky naklepeme, osolíme, poklademe bylinkami, nivou, banánem, stočíme a sepneme. Obalíme v mouce, vejci
Květák rozebereme na kousek, uvaříme asi 8 minut ve vývaru, scedíme. Z mouky, ořechů, minerálky, mléka
Do kotlet uděláme kapsy, naplníme směsí a spojíme párátkem
pepř, vejce a opečeme, ale musí zůstat řidší, aby šla rozřízneme na kapsu, osolíme, opepříme, naplníme směsí
Naplníme masovou směsí, zakápneme olejem a grilujeme
Do mouky přidáme navařené, oloupané a přelisované brambory, sůl, rozpuštěný tuk, vejce, droždí, mléko
pepřem, ementál rozdělíme na 4 porce a vytvoříme v něm
Filety pokapeme šťávou a necháme čtvrt hodiny odležet, poté osušíme, osolíme, opepříme. Mísu vymažeme
Maso pokrájíme a naložíme na čtvrt hodiny do oleje, šťávy, koření. Papriky, cibuli a brambory nakrájíme
Osolíme, opepříme a směsí naplníme papriky. Po upečení papriky vyjmeme a výpek z mrkve, koření