pokládáme na plech vyložený pečícím papírem tak, aby mezi vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě na 220 °C asi 10 min
Hotovou směs dáme stranou vychladnout. provázkem, jako když balíme balíček – vytvarujeme květ, pevně
Dochutíme kořením, podle potřeby dolijeme mléko (směs Na každý kousek masa dáme tenčí plátek másla a mezi
Maso okořeníme, dáme do pekáče spolu s nakrájenou zeleninou, přidáme tuk, podlijeme a upečeme doměkka
Průběžně maso přeléváme vypečenou šťávou a obracíme Jako přílohu jsme měli našlehanou bramborovou kaši
150 ml mléka zahřejeme na zhruba 55°C a rozpustíme v něm želatinu (na míchání používám malou metličku
jinou vhodnou formu vyložíme potravinovou fólií a směs vložíme do ledničky ztuhnout (opět nejlépe přes noc, nejméně
Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem, smetanou a dobře prošleháme. Krátce
Plátky masa potřeme vymíchanou směsí a vložíme do pečicího Zalijeme 100 ml vody, maso promícháme a urovnáme.
Plech vyložíme pečícím papírem a lilek na něj rozložíme Směs rovnoměrně navrstvíme do košíčků, navrch položíme
Oloupané brambory pokrájíme, celer rozebereme, oloupeme a nakrájíme na proužky. Poklademe na plech,
Dame do trouby a peceme na 220° zhruba 15-20 minut a nakonec ve strouhance, do ktere jsem zamichali smes
Čtvrtky překrojíme na menší kousky, jsou rychleji upečené Během pečení poléváme máslovým vývarem zpod kuřete.
připravené na talířku, snažila se směs dostat i do S tím, že v půlce pečení jsem musela přilít asi necelou
Přidáme sádlo, opečené maso a na každý plátek navršíme Jestli zbude nějaká smetana přidáme ji před koncem pečení
Následně každý kousek obalte pěkně ve slanině. Po upečení by mělo být šťávy tak akorát.
Zeleninu během pečení promíchejte aby se opekla ze V této fázi můžete buď jen pevně zabalit nebo navíc
zpevníme převázáním, aby nám udržela hezký tvar i po upečení Po upečení masa z něj odstraníme ovázání a nakrájíme
Směsí naplníme papriky a pečeme v troubě na plechu vymazaném olejem asi 20-25 minut, aby papriky nebyly moc
Během pečení obrátíme promícháním a podle potřeby podlijeme Po dopečení pak petrželí.