Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
Během pečení občas poléváme výpekem. tuk, zalijeme hovězím vývarem a povaříme.
Pečený bok, kysané zelí a bramborový knedlík
Pečený bok: Maso naložíme den předem do česneku, kmínu Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme
Kachní prsa plněná šušenými švestkami
Kachní prsa omyjeme a filetovacím nožem vytvoříme uvnitř
Pečená kachna plněná červeným zelím a jablky s bramborovým knedlíkem
Zbytek zelí vložíme do pekáče vedle kachny. , porce upečené kachny, obložíme pečenými jablky, bramborovými
Pečená zelná polévka
Dusíme dokud zelí nepustí šťávu. Zalijeme vývarem a vaříme doměkka.
Candát pečený v soli
candáta osušíme, na čistou utěrku nasypeme lžíci soli , candáta vytřeme solí z vnitřní strany a sůl rozetřeme
Pečená kačena
Kačenu nejlépe den předem nasolíme a okmínujeme. vodou a červeným vínem, přidáme masox, důležité je kačenu
Pečená kačena
Omytou kachnu celou potřeme solí a pepřem i zevnitř Jednoduchou pečenou kachnu podáváme se zelím a knedlíky
Plněná kachna
Pak plněnou kachnu odkryjeme, opět trochu podlijeme Plněnou kachnu podáváme s brambory.
Zapečené levné těstoviny pro celou rodinu
V hnrci s osolenou vodou si uvaříme těstoviny, zcedíme a dáme do plechu. Posypeme nivou, nakrájenou cibulí
Těstoviny zapečené se zelím, vejci a masem
cibulí, přidáme kmín, sůl, pepř a jemně nakrájené zelí Téměř měkké zelí s masem promícháme s uvařenými flíčky
Šestihodinová kačena se zelím
Zelí omyjeme a nastrouháme. Kačenu umyjeme, osušíme, osolíme, posypeme kmínem z
Pečená kachna od Danculky
Kachnu zbavíme trupu cez zadný otvor, dobrým skalpelom Pri krku otvor zašijeme a kachnu nasolíme zvnútra aj
Pečená kachna na pomerančích
Když je kůžička dozlatova opečená a křupavá, vyjmeme smažit přímo na husím sádle nebo je potřít až po upečení
Husa a kachna pečená
Odřízneme perutě od těla a složíme zaklíněním, aby , necháme kůžičkou nahoru a necháme odkryté až do upečení
Pomalu pečená kachna
Kachnu omyjeme a nasolíme zvenku i zevnitř. Dáme do zapékací mísy a hojně posypeme celým kmínem
Pečená kachna s višněmi
Kachnu sešijte – přišijte jí k tělu křídla a stehna Středně upečená kachna pouští po píchnutí Do karamelu
Pomalu pečená kachna
Pomažte medem Hodinu před koncem celého pomalého pečení Podávejte s knedlíky a zelím.
Kachna pomalu pečená
Kachnu (např. vodňanskou) osolíme a okmínujeme z obou dalších 30-20 minut.Jako přílohu doporučuji červené zelí