Dále si připravíme zeleninu – celer a mrkev očistíme Do vypečeného sádla vložíme kořenovou zeleninu, pórek
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, a potřeme hořčicí (hodně). Dáme do pekáče kostmi nahoru, obložíme
Po upečení je maso šťavnaté a měkké. Doba pečení je závislá na tom, z jak starého kusu maso
Kapustu, maso, cibuli a polovinu oloupaného česneku nakrájíme na kousky, vše dáme do pekáče, nasypeme
Brambory i se slupkou omyjeme a nakrájíme na klínky. Připravíme pekáček a brambory v něm promícháme
K masu přidáme rýži a podlijeme zbytkem vývaru. Přikryjeme poklicí a dusíme v troubě, až rýže změkne
Brambory nakrájíme na plátky a rozprostřeme je na dno Na ně poklademe ryby a malinko podlijeme vodou.
Telecí maso osolíme z obou stran, vyložíme jej na dno Průběžně během pečení maso poléváme shora výpekem.Vhodnou
Z droždí, jedné lžičky cukru, lžíce mouky a trošky vlažného mléka necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme
uvaříme ve slupce a necháme vychladnout (nejlépe den Krátce před upečením posypeme brambory zmraženou zeleninou
vejce ani strouhanku, jen sůl a koření či bylinky dle zeleninovým salátem nebo různými dipy a omáčkami dle
Upečené je necháme vychladnout. Poté batáty nakrájíme na menší kousky, přidáme upečený
a ostrým nožem uděláme otvor, do kterého vložíme opečená Podáváme s rýží.
Maso v tom důkladně obalíme a dáme na nejméně dvě hodiny šťávu hustší, maso lehce asi 10 minut před koncem pečení
Kuře naporcujeme, do kůže a masa vetřeme sůl. Do pekáče nakrájíme nahrubo cibuli a posekáme česnek.