Stehna v průběhu pečení otáčíme přibližně jednou za Během pečení brambory na plechu promícháváme.
Krůtí stehna omyjeme, posypeme grilovacím kořením a necháme odležet. Mezitím si na olej dáme nadrobno
Servírujeme s pečenou mrkví a petrželovým pestem.
Kuřecí stehna omyjeme a papírovou utěrkou osušíme. Stehno obrátíme kůží dolů a ostrým nožem nařízneme
Po hodině maso přelíváme vypečeným sádlem se šťávou
Upečené brambory smícháme s odloženou česnekovou slaninou
Připravíme si těstíčko = mouku rožleháme se žloutky, přidáme pivo, osolíme a nakonec přidáme sníh z
provensálské bylinky a vmícháme několik lžiček Passata de krkovičku podáváme se směsí z hořčice, bylinek a Passata de
péct do vyhřáté trouby na 220°C cca 10-15 minut, dle
do marinády, kterou rozšleháme z uvedených surovin pěkně Vložím do ledničky nejméně na 2 hodiny, lépe přes noc
Připravíme pekáček, na dno dáme nakrájenou cibuli a Během pečení maso poléváme výpekem.
Pečeme cca 50-60 minut, v průběhu pečení zkontrolujeme
Ke guláši přidáme drcený kmín, česnek a přikryjeme
Hrnec necháme otevřený a asi 2x během pečení suroviny
omáčky), na každou dáme kousek másla, maso přehneme a pevně Poté vlijeme smetanu (ne ledovou - srazila by se) a
Pečeme hodinu a během pečení vypotřebujeme veškerou Ke konci pečení, pokud se nám šťáva vypekla, ještě
zelený. Pečené paličky rozdělíme na talíře a obložíme pečenou
Mezitím smíchejte přísady na omáčku dle chuti Upečený chřest promíchejte s těstovinami omáčkou
Druhý den ráno předehřejte troubu na 160 °C. Přelijte vypečenou šťávou a pečte dalších 1 5–2 ho-diny
Maso mírně naklepeme a osolíme. Kukuřičné lupínky vložíme do igelitového sáčku a válečkem rozdrtíme.
Očištěná a omytá kuřecí křídla obalíme v marinádě z oleje a chilli a necháme několik hodin odležet,
Zapékací nádobu vytřeme olejem, na dno poházíme nakrájenou
Knedlíky: Oloupané brambory prolisujeme nebo nastrouháme najemno, přidáme mouku, sůl, vajíčko a propracujeme
Vždy dávám méně cukru a dosladit pak jde vždy. Po upečení formu vyjmeme z trouby a pletenec necháme