Kapustové listy s krůtí náplní pečené na letní zelenině
je čerstvá bagetka nebo chléb, kousky namáčené do vypečené
Bramborový rolovaný knedlík s omáčkou z rukoly a pečeným masem
ztlumíme na 110 a pečeme pomalu 2-3 hodiny (někdy i déle Vaříme opět dle návodu na obale.
Bánh mì s pečeným tofu, koriandrem a nakládanou zeleninou
zázvor a pálivou omáčku smíchejte v míse s rovným dnem zeleninou, na proužky nakrájenou salátovou okurkou, opečenou
Zdravé vaření“: Kopřivové noky s omáčkou z pečených paprik
Vypracujte kompaktní zelené, částečně lepivé těsto. Že jsou papriky hotové poznáte jednak podle vůně a
Kapustové karbanátky s ovesnými vločkami a mrkví pečené v troubě
Listy kapusty vaříme v osolené vodě 10 minut, poté necháme okapat a vychladnout. Na oleji orestujeme
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
Maso nakrájíme na menší kousky, cibuli na kolečka, slaninu a kapii na plátky. Do misky dáme 5 lžic oleje
Pečená kachní prsa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
moukou, krupicí, vejcem, olejem, solí a zpracujeme pevné Dále dochutíme dle vlastní chuti cukrem, solí, příp
Nepečené sušenkové řezy s nadýchaným krémem - jednoduché a rychlé
Sušenky namáčejte v mléce a poté je vyskládejte na dno
Pečená uzená žebra na medu, pivu a sweet chilli
Nejprve vytvoříme marinádu, kterou poté rozetřeme na žebírka. Na marinádu jsem použil olej, sójovou
Vepřový bůček pečený s fenyklem a olivami podle Ihnačáka
Rozložíme je na dno zapékací misky. Pečený bůček nakrájíme na plátky.
Pečené uzené koleno s bramborovou kaší a uzená polévka
Vše dáme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme koleno doměkka. Koleno vyjmeme a nakrájíme, kus odložíme
Hovězí plátky v marinádě z česneku a oregana, pečené v troubě
Po cca 1/2 hodině pečení přikryjeme víkem nebo alobalem Podáváme s bramborami nebo s rýží a zeleninovým salátem
Pečená kuřecí stehýnka s bobkovým listem a sušenými houbami
namočíme houby, osolíme stehna, pekáček vytřeme sádlem, dno
Svíčková espuma & pečený karlovarský knedlík podle šéfkuchaře
troubě předehřáté na 90°C asi 30–40 minut (na dno Na ni položte maso a vedle dejte opečený knedlík
Pečená uzená krkovička s vídeňskou cibulí a petrželkovým salátem
Podáváme s masem a opečenou křupavou cibulí.
Vepřová plec, pečená v pikantní marinádě s hráškem a mrkví
V průběhu pečení podlijeme pivem. Ke konci pečení přidáme hrášek s mrkví, podlijeme výpekem
Citronové kuře pečené v soli s omáčkou z řapíkatého celeru
Kuřecí prsa pokapeme citronem, poklademe lístky šalvěje a položíme na pečící papír v pekáčku. Smícháme
Salát a la Tabouleh s pečeným kuřecím prsem a tzatziki
zakápneme citronovou šťávou, promícháme a dochutíme dle
Salát a la Tabouleh s pečeným kuřecím prsem a tzatziki
zakápneme citronovou šťávou, promícháme a dochutíme dle
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Dále přidáme kečup, hořčici a sójovou omáčku, řádně Koleno na jedné straně nařízneme až ke kosti, dále
Carpaccio z pečené řepy s granátovým jablkem a citronovým dresinkem
alobalu a pečte při 160–180 °C doměkka asi hodinu.Po upečení
Jehněčí pečeně s opékanými brambory a omáčkou z červeného vína
Během pomalého pečení podléváme. a dále pečeme.
Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide
Po naplnění všech sáčku, za vakuujte popřípadě pevně krkovičku u svého ověřeného řezníka a vždy čerstvé, ne
Bramborové noky s dušeným kysaným zelím a pečenou krkovicí
*Krovičku postranách nakrojíme, aby se při pečení nezkroutila Během pečení podléváme dle potřeby a plátky alespoň