pánev přihodíte pancettu, která pustí tuk, a tak k ní Dochutíte solí, pepřem a případně chilli papričkou
Na ni naskládáme kyselé okurky, vejce a posypeme libečkem
Maso omyjeme a zbavíme blanek. Opečeme na pánvi na rozpáleném oleji. Dáme do pekáčku na 10 minut dopéct
přidáme bobkový list, tymián, nové koření, osolíme a pečem Pečeme asi dvě až tři hodiny při 190 stupních.
Salko rozmícháme v misce s ostatními surovinami. Vytvarujeme kuličky vlhkýma rukama a dovnitř vmáčkneme
Očištěné plátky masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a položíme na gril. Omyté citrony
Kuřecí stehna omyjeme, osolíme, opepříme a posypeme paprikou Do zapékací mísy dáme fazolky, kukuřici a na ni položíme
Přidáme podle chuti hořčici, pálivou papriku, bylinky
Maso osolíme a opepříme. Na oleji orestujeme nakrájený česnek a přidáme maso. Zprudka ho osmahneme ze
Nyní sundejte pokličku, zvyšte teplotu pečení na 200
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme do pekáče společně s olejem. Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem
Vypečenou šťávu scedíme a dáme si ji stranou. Cibule i česnek zbavíme upečených tvrdých slupek a
Kuřecí maso omyjeme, osolíme, opepříme. Přidáme kečup a chilli dle chuti. Dáme do pekáčku, posypeme bylinkami
Prsa nakrojíme a lekce vyklepeme. Nasolíme, položíme plátek šunky, 1/2 beraního rohu, kousek kapie a
všech ingrediencí připravte marinádu, naložte do ní Během pečení několikrát potřete rybu marinádou.
Omyté a osušené plátky masa jemně naklepeme, osolíme, opepříme, přehneme napůl a vzniklé kapsy naplníme
Maso smícháme s vejcem, solí, pepřem, petrželkou, strouhankou a majoránkou. Tvarujeme z něj koule. Do
mísy naskládáme plátky omytých batátů. poté přidáme papričky
Příprava kachny: Kachnu zbavíme nečistot, omyjeme a pořádně nasolíme. Dáme do pekáče, posypeme kmínem
Na závěr upečené maso vyjmeme, do výpeku přidáme ve
Smícháme med, chilli, ocet, sojovou omáčku, česnek, hořčici a sůl. V této směsi namočíme žebra a necháme
Posypeme mletou paprikou a potřeme prolisovaným česnekem